ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА имени Ю.А.СЕНКЕВИЧА» Факультет заочного отделения Кафедра Гостиничное дело ДОПУЩЕНО К ЗАЩИТЕ Заведующий кафедрой канд. пед. наук, доцент _____________/Н.И.Ковалева/ «_____»____________20__ г. ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА (бакалаврская работа) Тема: «Организация культурно-досуговой деятельности в гостиничном предприятии» (на примере ООО Отель «Аркада») Выполнила: Студентка 4 курса ГЗ1201-С группы Чернецова Мария Александровна Направление подготовки: 101100.62 "Гостиничное дело" Профиль: Гостиничная деятельность ________________________________ (подпись студента) «____»_________20____ г. Руководитель: ст. преподаватель Лысоиваненко Елена Николаевна ________________________________ «____»___________20____г. <...> Разработка предложений по совершенствованию культурнодосуговой деятельности в ООО Отеле «Аркада»………………. <...> Анализ культурно-досуговой деятельности в ООО Отеле «Аркада». <...> Рекомендации по совершенствованию организации культурно-досуговой деятельности в ООО Отеле «Аркада»………… …………………………. <...> На сегодняшний день культурнодосуговая деятельность традиционно является одной из важнейших сфер жизнедеятельности всего человечества. <...> «Досуг» оказывает огромное влияние на все сферы жизнедеятельности человека и содержит в себе значительный воспитательный потенциал. <...> Познание культурных ценностей, освоение нового, любительский труд, творчество, физкультура и спорт, туризм, путешествия –это немногие направления, которыми может заниматься человек в свободное время. <...> Заполняя свое свободное время досуговыми занятиями, развлечениями и спортом, человек отдыхает и восстанавливает силы. <...> В России проблема организации культурно-досуговых мероприятий в гостиницах находится в центре постоянного внимания гостиничного бизнеса. <...> Цель выпускной квалификационной работы: рассмотреть теоретические основы и понятия <...>
Организация_культурно-досуговой_деятельности_в_гостиничном_предприятии_(на_примере_ООО_Отель_Аркада).pdf
Содержание
Введение…………………………………………………………………………...
Ошибка! Закладка не определена.
Глава 1. Теоретические основы досуга и культурно-досуговой деятельности.6
1.1. Понятие и сущность досуга и культурно-досуговой деятельности…..… ..6
1.2.Формирование и развитие культурно-досуговой деятельности в
России.....................................................................................................................15
1.3. Анимация – как вид культурно - досуговой деятельности..............……..22
Глава 2. Разработка предложений по совершенствованию культурнодосуговой
деятельности в ООО Отеле «Аркада»……………….......................35
2.1. Общая характеристика ООО Отеля «Аркада»….........................................35
2.2. Анализ культурно-досуговой деятельности в ООО Отеле «Аркада».…43
2.3. Рекомендации по совершенствованию организации культурно-досуговой
деятельности в ООО Отеле «Аркада»………… …………………………...… 46
Заключение……………………………………………………………………….64
Список использованных источников и литературы……………………….…..66
2
Стр.2
Введение
Актуальность темы исследования. На сегодняшний день культурнодосуговая
деятельность традиционно является одной из важнейших сфер
жизнедеятельности всего человечества. «Досуг» рассматривается важным
показателем качества жизни и определяется как время, деятельность и
состояние.«Досуг» оказывает огромное влияние на все сферы
жизнедеятельности человека и содержит в себе значительный
воспитательный потенциал. Сегодня «досуг» приобретает все большую
субъективную ценность для людей, так как обладает широкими
возможностями для самореализации личности, для удовлетворения ее
многообразных потребностей и интересов.
Познание культурных ценностей, освоение нового, любительский труд,
творчество, физкультура и спорт, туризм, путешествия –это немногие
направления, которыми может заниматься человек в свободное время. Все
эти занятия указывают на разнообразие использования свободного времени.
Важным показателем свободного времени является досуг– как
достигнутый уровень саморазвития индивида.
Ценность досуга в сочетании использования свободного времени с
учетом своих интересов, удовлетворением потребностей, саморазвитием
индивида в разнообразных областях знаний и умений.
Индустрия гостеприимства — бизнес, направленный не только на
обеспечение жильем и пищей приезжих людей, но также и на организацию
их досуга. Всё большее число туристов при выборе гостиницы
руководствуются не только состоянием номерного фонда гостиницы, но
также и культурно-досуговой инфраструктурой, которую она может
предложить своим гостям.
Сектор развлечений, досуга и спорта играет важную роль в общей
инфраструктуре индустрии гостеприимства и решает разнообразные задачи,
прежде всего, воспитание, формирование оптимистического настроения,
3
Стр.3