Государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования города Москвы «Московский государственный институт индустрии туризма имени Ю. А. Сенкевича» Кафедра «Гостиничное дело» Допущено к защите Зав. кафедрой «Гостиничное дело» Ковалева Н.И., к.п.н., доцент «___»________2013 г. ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА (бакалаврская работа) Тема: «Особенности современных подходов и методов к подбору персонала на предприятиях индустрии туризма г. Москвы » Студент 2 курса группы 121-сг/оз Факультета туризма и гостеприимства Жаворонков Павел Артурович ______________________ «___»____________2013 г. Руководитель: Зеленина Т. <...> Анализ подходов и методов к подбору персонала гостиничного предприятия «Измайлово Гамма-Дельта» . <...> Методы подбора персонала гостиничного комплекса «Измайлово ГаммаДельта» . <...> К этому также важно добавить, что только всесторонне обученный, развитый личностно и профессионально персонал, способный достигать трудовых целей и в оптимальные сроки решать задачи, разрешать какие-либо проблемные вопросы, фокусирующий свою трудовую деятельность на достижение оптимального, высокопроизводительного результата, является фундаментом эффективной деятельности и важнейшим элементом высокой конкурентоспособности современного производственного, и, или сервисного предприятия. <...> Следует выделить, что кадровый менеджмент должен носить комплексный характер, а также, базироваться на основе специально адаптированной под специфику деятельности компании концепции, согласно 4 которой сотрудники предприятия рассматриваются как человеческий капитал, человеческий ресурс. <...> В данной ситуации, особо важно место в системе управления персоналом занимает деятельность по планированию и проведению подбора, отбора и найма персонала. <...> Таким образом, для того, чтобы кадровая политика, кадровый менеджмент в организации были эффективными, необходимо правильно и своевременно выполнять все работы <...>
Особенности_современных_подходов_и_методов_к_подбору_персонала_на_предприятиях_индустрии_туризма_г._Москвы_.pdf
Оглавление
Введение ........................................................................................................... 4
Глава 1. Теоретические основы современных подходов и методов к подбору
персонала предприятий туризма ...................................................................... 9
1.1. Понятие и сущность подбора персонала................................................ 9
1.2. Критерии и методы отбора персонала ................................................ 254
Глава 2. Анализ подходов и методов к подбору персонала гостиничного
предприятия «Измайлово Гамма-Дельта» .................................................... 376
2.1. Характеристика деятельности гостиничного предприятия «Измайлово
Гамма-Дельта»........................................................................................... 376
2.2. Методы подбора персонала гостиничного комплекса «Измайлово ГаммаДельта»
...................................................................................................... 543
2.3. Рекомендации по совершенствованию методов подбора персонала
гостиничного комплекса «Измайлово Гамма-Дельта» ................................ 60
Заключение ..................................................................................................... 71
Список использованных источников.............................................................. 74
Приложения .................................................................................................... 77
3
Стр.2
Введение
Актуальность темы настоящего кваликационного исследования
обусловлена тем, что в на современной этапе развития, как мировой, так и
отечественной экономике, а, также, на территории современного рынка труда
такому направлению кадровой политики, как подбору и найму персонала,
придается особо важное значение Причиной тому является потребность
организации в квалифицированной рабочей силе, а также, в том, что при
устройстве на какую-либо конкретную работу, деформируется социальный
статус сотрудника компании, изменяется характер его отношений к трудовой
деятельности, а также, к условиям вознаграждения за проделанный труд.
Важно отметить, что кадры представляют собой важнейшее значение в
современной системе производственных, и, или сервисных отношений. К этому
также важно добавить, что только всесторонне обученный, развитый личностно
и профессионально персонал, способный достигать трудовых целей и в
оптимальные сроки решать задачи, разрешать какие-либо проблемные вопросы,
фокусирующий свою трудовую деятельность на достижение оптимального,
высокопроизводительного результата, является фундаментом эффективной
деятельности и важнейшим элементом высокой конкурентоспособности
современного производственного, и, или сервисного предприятия.
На практике управления современных предприятий заметно все более
пристальное внимание сотрудников аппарата менеджмента данных компаний к
способам и методам отбора персонала; а также, прослеживается тенденция
повышения требований к практическим и профессиональным навыкам
сотрудника при найме, из чего можно сформулировать вывод о том, что
современные предприятия стремятся включить в состав своего трудового штата
более перспективных и подготовленных сотрудников.
Следует выделить, что кадровый менеджмент должен носить
комплексный характер, а также, базироваться на основе специально
адаптированной под специфику деятельности компании концепции, согласно
4
Стр.3