ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА имени Ю.А.СЕНКЕВИЧА» Кафедра «Гостиничное дело» ДОПУЩЕНО К ЗАЩИТЕ Заведующий кафедрой «Гостиничное дело» ________ /к.п.н., доцент Н.И. Ковалева/ «____»____________2013 г. ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Тема: «Оценка состояния категории гостиницы Марриотт» БАКАЛАВРСКАЯ РАБОТА Направление подготовки: 101100.62 Гостиничное дело Профиль: «Гостиничная деятельность» Факультет: Туризма и Гостеприимства Студент(ка)__2___курса__121 Сг группы _________ Янковой С. <...> Москва 2013 2 АННОТАЦИЯ Данная бакалаврская работа посвящена оценке состояния категории гостиницы Мариотт. <...> В данной бакалаврской работе проанализированы особенности оценки категории гостиницы, рассмотрены существующие проблемы в исследуемой тематике; разработаны предложения по развитию и совершенствованию гостиничной цепи (сети). <...> Большое место в бакалаврской работе уделено определению состояния отеля Мариотт в Москве по различным критериям на данный период времени, соотношению качества по сравнению с другими российскими и зарубежными отелями, а также выявлению соответствия категории гостиниц сети «Мариотт» существующим критериям оценки. <...> A great place to research paper given to the definition of a condition of hotel of Mariott in Moscow by various criteria for this period of time, to a quality ratio in comparison with other Russian and foreign hotels, and also to detection of compliance of category of hotels of the Mariott network to existing criteria of an assessment. <...> 5 1.1 Характеристика гостиниц, составляющих крупную гостиничную цепь (сеть)…………………………………………………………………………5 1.2 Оценивание категории гостиничного предприятия на примере гостиничной цепи «Мариотт». <...> Исследование категории гостиниц сети «Мариотт»…………16 <...>
Оценка_состояния_категории_гостиницы_Марриотт.pdf
АННОТАЦИЯ
Данная бакалаврская работа посвящена оценке состояния категории
гостиницы Мариотт.
В данной бакалаврской работе проанализированы особенности оценки
категории гостиницы, рассмотрены существующие проблемы в исследуемой
тематике; разработаны предложения по развитию и совершенствованию
гостиничной цепи (сети).
Большое место в бакалаврской работе уделено определению состояния
отеля Мариотт в Москве по различным критериям на данный период времени,
соотношению качества по сравнению с другими российскими и зарубежными
отелями, а также выявлению соответствия категории гостиниц сети «Мариотт»
существующим критериям оценки.
Структура работы представлена введением, двумя главами, пятью
параграфами, заключением, списком литературы и приложениями.
Во введении определены актуальность темы, цели и задачи, поставленные
в бакалаврской работе, и объект и предмет исследования. В заключение
сделаны выводы о проделанной работе и подведен итог работы.
В работе использованы 2 таблицы, список использованной литературы
содержит 39 источников. Общий объем дипломной работы составляет 78
страниц.
3
Стр.2
SUMMARY
This thesis is devoted to the assessing the state of the category of hotel Mariott.
This research paper analyzes the features of an assessment of category of
hotel, existing problems in studied subject are considered; offers on development and
improvement of a hotel chain (network) are developed.
A great place to research paper given to the definition of a condition of hotel of
Mariott in Moscow by various criteria for this period of time, to a quality ratio in
comparison with other Russian and foreign hotels, and also to detection of
compliance of category of hotels of the Mariott network to existing criteria of an
assessment.
The structure of an introduction, two chapters, five paragraphs, conclusion,
bibliography and application.
The introduction identified the relevance of the theme, the objectives and
targets set in the research paper and the object and subject of study. Finally,
conclusions are made about the work and summarizes the work.
We used 2 tabeles, a list of references contains 39 sources. Total volume of the
thesis is 78 pages.
4
Стр.3