ПРОДУКТИВНЫЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ В РАЦИОНАХ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ КЕМЗАЙМ И СТИВАКОР (90,00 руб.)

Л-ЗЗЗМ На правах рукописи ЧЕЛЮКАНОВ МИХАИЛ МИХАЙЛОВИЧ ПРОДУКТИВНЫЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ В РАЦИОНАХ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ КЕМЗАЙМ И СТИВАКОР 06.02.04 - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Рязань - 2003 Работа выполнена в Рязанской государственной сельскохозяйственной академии имени профессора П. А. Костычева Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук, профессор Торжков HL И. <...> Важнейшим условием максимальной реализации последних достижений ге нетики является оптимизация рационов птицы в соответствии с увеличением ее генетического потенциала, что предполагает дополнительное введение в корма биологически активных веществ, в том числе ферментных препаратов. <...> Данные специфические углеводы в желу дочно-кишечном тракте птицы образуют высокс-вязкие растворы, которые увели чивают объем и массу химуса, замедляющие скорость прохождения кормя, сни жают переваримость и усвоение питательных веществ. <...> Поэтому в практике хормленяя сельскохозяйственной птицы широко применяются ферментные препараты, способствующие эффективной трансформации составных частей корма в продук цию птицеводства. <...> На современном этапе дальнейшее наращивание производства диетического птичьего мяса и улучшение его пищевых достоинств трудно представить без акти вации процессов желудочно-кишечного метаболизма, в роли стимулятора которо го целесообразно использовать синергизм действия экзогенных энзимов. <...> Несмотря на широкое применение различных ферментных препаратов и их комплексов в кормлении птицы сравнительное влияние нового отечественного ферментного препарата Стивакор и Кемзайм зарубежного производства при выращивании цып лят-бройлеров <...>