ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ СЛУЖБА КРУПНОГО МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕГО ПРЕДПРИЯТИЯ (90,00 руб.)

<£-&№&> На правах рукописи МАКАВЧИК АНАТОЛИЙ АНАТОЛЬЕВИЧ ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ СЛУЖБА КРУПНОГО МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕГО ПРЕДПРИЯТИЯ 16.00.03 - ветеринарная микробиология, вирусология, эпизоотология, микология- с микотоксикологией и иммунология Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук Санкт-Петербург 2003 . <...> -Mwtr \'lJ Х~ Работа выполнена на кафедре организации ветеринарного дела СанктПетербургской государственной академии ветеринарной медицины, в Управлении ветеринарии Администрации Санкт-Петербурга, в государственных ветеринарных учреждениях города, в производственных условиях крупного мясоперерабатывающего предприятия ОАО "Парнас-М". <...> Научный руководитель доктор ветеринарных наук, профессор Калишин Николай Михайлович Официальные оппоненты: доктор ветеринарных наук, доцент Данко Юрий Юрьевич доктор ветеринарных наук, профессор Евглевский Анатолий Алексеевич Ведущая организация - Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. <...> К.И. Скрябина Защита состоится У р " декабря 2003г. в «13» часов на заседании диссертационного совета Д 220.059.03 при Санкт-Петербургской государственной академии ветеринарной медицины (196084, Санкт-Петербург, Черниговская, 5). <...> Обеспечение безопасности в ветеринарио-санитарном отношении продукции животного происхождения является одной из основных задач государственной ветеринарной службы и регламентировано законом Российской Федерации "О ветеринарии". <...> Весомый вклад в разработку теоретических и практических основ организации ветеринарного дела и государственного ветеринарного надзора в Российской Федерации внесли В.М.Авилов (1997), А.А. Алиев (1998), НЛ-Бацанов (1998), А.С. Богомолов (1995), Н.М.Калишин (1998), Д.А.Мамлеева <...> В настоящее время объем поставок отечественного мясосырья не велик и рынок <...>