СРАВНИТЕЛЬНАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАЗЛИЧНЫХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРИЕМОВ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОДОЙ БАРАНИНЫ В ТОНКОРУННОМ ОВЦЕВОДСТВЕ ПОВОЛЖЬЯ (90,00 руб.)

Л-33-/30 На правах рукописи Федорова Зинаида Николаевна СРАВНИТЕЛЬНАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАЗЛИЧНЫХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРИЕМОВ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОДОЙ БАРАНИНЫ В ТОНКОРУННОМ ОВЦЕВОДСТВЕ ПОВОЛЖЬЯ 06.02.04 - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Дубровины - 2003 Работа выполнена на кафедре технологии производства продук тов животноводства Саратовского государственного аграрного университета им. <...> Чтобы окончательно не уничтожить овцеводство, мы вынуждены искать пути повышения рентабельности этой отрасли за счет увеличения производства мяса баранины. <...> Цель нашей работы заключается в изучении сравнительной эффективности различных технологических приемов производства молодой баранины в тонкорунном овцеводстве Поволжья. <...> Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи: - изучить мясную продуктивность и качество мяса ягнят при отъеме от матерей в возрасте 4 месяца; - дать оценку результативности разных приемов подготовки ягнят к убою на мясо в год рождения; - с изучить мясную продуктивность и качество баранчиков в 7 месячном возрасте, подготовленных к убою на мясо разными технологическими приемами; - определить экономическую эффективность различных технологических приемов подготовки молодняка овец к убою на мясо; - разработать зеленый конвейер для откорма ягнят на площадке Научная новизна работы. <...> Для условий Саратовского Заволжья впервые разработана рациональная система нагула и заключительного откорма молодняка овец ставропольской породы с использованием зеленого конвейера с орошаемых "земель. <...> Тонкорунному овцеводству Саратовского Заволжья предложена рациональная система подготовки молодняка овец ставропольской породы для убоя на мясо в год <...>