№ 5 УДК 543 БЫСТРЫЙ СКРИНИНГ ВИН НА ОБЩЕЕ СОДЕРЖАНИЕ F-, Cl-, Br- И S-ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ М.В. <...> Федосеева, И.А. Ревельский, Е.Н. Капинус, А.В. Никошина, Д.А. Бурмыкин, А.С. Самохин, Д.А. Чепелянский, А.В. Голубева, А.И. Ревельский (кафедра аналитической химии; e-mail: revelsky@environment.chem.msu.ru) Разработан быстрый прямой метод определения общего содержания гетероэлементорганических соединений в белых сухих винах. <...> Метод основан на извлечении этих соединений жидкостной экстракцией, удалении экстрагента вне реактора, окислительной высокотемпературной конверсии всего концентрата аналитов и анализе всего объема абсорбата методом ионной хроматографии. <...> Рассмотрена возможность идентификации пестицидов, применяемых в виноградстве, на основании регистрации гетероэлементов, присутствующих в молекуле. <...> Наиболее опасными пестицидами, накапливаемыми в растительной пище, являются фтор-, хлор-, бром, серо- и фосфорорганические соединения. <...> Все пестициды – биологически активные субстанции, обладающие менее или более выраженными токсическими свойствами. <...> Для разных объектов исследования необходимы длительная специфическая пробоподготовка и построение градуировочной зависимости для каждого пестицида. <...> Проблема значительно усложняется, если определяют неизвестные пестициды в соответствующей продукции. <...> Методы определения остаточного количества пестицидов в винной продукции обычно многоступенчаты. <...> Поскольку концентрация пестицидов в вине низкая (до 10–6–10–5 г/л и ниже), для их количественного определения необходимо проводить предварительную стадию концентрирования, что усложняет анализ. <...> Жидкостную (ЖЖЭ) и твердофазную (ТФЭ) экстракцию наиболее часто применяют для выделения органических соединений из воды и водных растворов для последующего анализа [2–4]. <...> Разработка быстрого метода определения всех, а не только заданных опасных органических соединений, содержащихся на уровне следов, а также скрининг на их содержание <...>