U99L
На правах рукописи
МАГАШИ АУВАЛЬ ИБРАХИМ
ОЦЕНКА СОРТООБРАЗЦОВ BRASSICA CHINENSIS L. <...> ПО КОЛИЧЕСТВЕННЫМ ПРИЗНАКАМ И НАЛИЧИЮ РЯДА
АНТИОКСИДАНТОВ. <...> Специальность 06.01.05 - селекция и семеноводство
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени кандидата
сельскохозяйственных наук
Москва-2002
Диссертационная работа выполнена в 2000-2002 гг. на кафедре генетики
и селекции аграрного факультета Российского университета дружбы народов. <...> Научные руководители:
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Романова Е.В.,
доктор биологических наук, профессор Гинс В.К. <...> Одним из путей решения проблемы производства продуктов питания,
увеличения и улучшения их диетических свойств, является интродукция
редких и новых растений в новые для них географические зоны и их селекция
на повышенное содержание ценных биохимических веществ. <...> К таким
нетрадиционным для России и Нигерии культурам относится китайская
капуста. <...> По хозяйственному значению в Восточной Азии китайскую капусту
можно сравнить с белокочанной капустой в Европе (Круг, 2000). <...> В прохладных климатических условиях Европы китайская
капуста является однолетним (в Восточной Азии - двулетним) и скороспелым
растением. <...> Китайская капуста богата аскорбиновой кислотой (до 110мг на 100г сырого
вещества), каротином (до 2,5 мг на 100г сырого вещества) и селеном (до 134
мкг/кг сухой массы), которые являются активными природными
антиоксидантами и важными элементами защитных и адаптивных систем
живого организма. <...> Основной целью исследований является
оценка исходного материала для селекции различных форм китайской капусты
на устойчивость к действию стрессовых факторов, повышенное содержание
антиоксидантов и выделение генетических источников по комплексу
хозяйственно ценных признаков. <...> ;ЧО'<.-ч <«Гл '•"«
J
ИМ»
р
^-
г
**'
'"••">
•
1
_
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис <...>
ОЦЕНКА_СОРТООБРАЗЦОВ_BRASSICA_CHINENSIS_L._И_В._PEKENSIS_RUPR._ПО_КОЛИЧЕСТВЕННЫМ_ПРИЗНАКАМ_И_НАЛИЧИЮ_РЯДА_АНТИОКСИДАНТОВ..pdf
U99L
На правах рукописи
МАГАШИ АУВАЛЬ ИБРАХИМ
ОЦЕНКА СОРТООБРАЗЦОВ BRASSICA CHINENSIS L. И В. PEKENSIS
RUPR. ПО КОЛИЧЕСТВЕННЫМ ПРИЗНАКАМ И НАЛИЧИЮ РЯДА
АНТИОКСИДАНТОВ.
Специальность 06.01.05 - селекция и семеноводство
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени кандидата
сельскохозяйственных наук
Москва-2002
Стр.1