ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МУТАНТОВ ТЕРМОФИЛЬНОЙ БАКТЕРИИ BACILLUS DIASTATICUS, ОБРАЗУНЦЕЙ АЛЬФА-АМИЛАЗУ (90,00 руб.)

АКАДЕМИЯ НАУК СССР $П& ШСТИТУТ МИКРСЕИОЛОгаИ На правах рукописи МУРЫГИНА Валентина Павловна УЖ 575.24:576.851.5.095.14 «висшого-БиагаигавскиЕ СВОЙСТВА МУТАНТОВ ТЕРМОФИЛЬНОЙ БАКТЕРИИ BACILLUS DIASTATICUS, ОБРАЗУНЦЕЙ об-АШЛАЗУ (03.00.07 - микробиология) А в т о р е ф е р а т диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный руководитель академик А.А.ИМШЕНЕЦКИЙ Москва - 1985 Работа виполнена в Институте микробиологии АН СССР Научный руководитель - академик А.А.Имшенецкий Официальные оппоненты: доктор биологических наук Л.Г.Логинова доктор биологических наук A.M.Безбородое. <...> В последнее время термофильные ми кроорганизмы, в том числе относящиеся к роду Bacillus, как про дуценты экэоферментов (амилаз, протеаз, целлюлаз и др) привле кают все большее внимание исследователей ( Sonnleitner, I984). <...> Уникальная термофильная бактерия Bacillus diastaticus была выделена и описана А.А.Имшенецким с сотрудниками в 1942 году. <...> Бактерия растет при 60° и образует термостабильный фермент, отно сящийся к декстринирупцим амилазам (КФ 3.2.1.1),. который расщеп ляет крахмал в интервале температур 50-95° с оптимумом 75-80°. <...> ^-Амилаза B.diastatlcus бы ла рекомендована для применения в текстильной и спиртовой промыш ленности (Имшенецкий, 1943; Улезло, 1961; Максимова, 1973). <...> Из природных источников выделены и описаны другие споровые бактерии, образующие оС-амилазу (Логинова, 1973; Цаплина, 1983; .Buonocoret 1976). <...> В отечественной литературе отсутствуют данные о получении более активных мутантов термофильных бактерий, образующих об амилазы. <...> Поэтому селекция термофильных бактерий, образующих фер менты, с применением мутагенных факторов, а также изучение физи ологии полученных форм является актуальной проблемой. <...> Настоящая работа посвящена полу чению под действием мутагенов штаммов термофильной бактерии в. di astaticus с повышенным уровнем синтеза «{.-амилазы и сравнитель ному изучению <...>