ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ ПОМЕСНЫХ ЯГНЯТ-БРОЙЛЕРОВ В УСЛОВИЯХ ПОВОЛЖЬЯ (90,00 руб.)

ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА На правах рукописи ЛУШНИКОВ Владимир Петрович УДК 636.3.082.265.083.37 ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ ПОМЕСНЫХ ЯГНЯТ-БРОЙЛЕРОВ В УСЛОВИЯХ ПОВОЛЖЬЯ 06.02.04— Частная зоотехния; технология продуктов животноводства А В Т О Р Е Ф Е Р А Т диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук <...> Дальнейшее увеличение производства мя са в налей стране, улучаение качества и скияение себестоимо сти - одна кз первоочередных задач, вытекающих из решений 2SZI съезда КПСС-В одиннадцатой пяишютке намечено довести среднегодовое производство мяса до 17,0 - 17,5 млн. тоня в убойной в е с е . <...> Результаты научных исследований, практика ряда хозяйств показывает, что главным условием количества и качества бара нины является организация производства мяса ох молодняка овец. <...> Ягнятина по своим вкусовым качествам принадлежит к самым лучшим видам мяса. <...> Эффективность зтого мероприятия подтверждается опытом' многих зарубежных стран (Австралия, Новая Зеландия, Англия, Болгария, Чехословакия и д р . ) , где баранина, главным образом, производится з а счет убоя ягнят в 4 - 5 месячном возрасте. <...> Вес туши, как правило, составляет 14 - 17 к г . ч Основными аспектами при зхом служат промышленное скрещи вание маток со специализированными мясными породами баранов, ранний отъем ягнят, интенсивное выращивание и откорм с; приме нением. различных комбикормов. <...> Учитывая актуальность проб лемы увеличения производства баранины, в совхозе "Декабрист" Ершовского района, Саратовской области в период о 1979 по 1981 годы проводилась экспериментальная рабога по выявлении эффективных.межпородных сочетаний при промышленном скрещива нии и производству бройлерных ягнят по методу чехословацкого ; национального предприятия «Мовис-Голич". <...> Установить целесообразность раннего отъема помесных яг нят (в месячном возрасте). <...> Определить экономическую <...>