БИОХИМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА КОРМОВЫХ БЕЛКОВ, СТАБИЛИЗИРОВАННЫХ УКСУСНОЙ КИСЛОТОЙ (90,00 руб.)

3 Лавлинская Нина Митрофановна БИОХИМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА КОРАЮВЫХ БЕЛКОВ, СТАБИЛИЗИРОВАННЫХ УКСУСНОЙ КИСЛОТОЙ 0 3 . <...> 0 4 - Биохимия А В Т О Р Е Ф Е Р А Т . диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук <...> Одним из ее решений' является снижение деструкции протеина в рубце зшачных без ухудшения его общей переваримости. <...> Актуальность данной работы.заключается в том, что•она изуча ет закономерности превращения азотистых веществ корма в связи с измененным качеством протеина, а именно - со сниженной степенью его распада в. рубце крупного рогатого скота. <...> С этой целью в работе ба ла испытана уксусная кислота - естественный метаболит; Она явля ется предшественником хирных кислот молока и в практике животно водства широко приь'еняат подкормку ее солями с целью профилакти ки снижения содерканзя гира в молоке (Алиев A.A.I974-IS89 и др.) <...> Поэтому целью настоящей работы было дать, биохимическую ' --• *' ••.защищенным" " » уксусной ' » кислотой от Jf-%™&& оценку, кормовым белкам, распаЦантр , клз 4KS11 6»1л-. этгка нма. сгд. <...> Т.к.» ?s::csa к« ,.ла в рубце крупного рогатого скота. <...> Под биохимической оценкой . кормовых белков ыы понимаем исследование некоторых $пзико-хш.шчес-кпх свойств протеинов под влиянием обработки добавок уксусной кис. датой, а таюсе биохимическую оценку скармливаемого крупному рога тому- скоту рациона, содеряавдго белковую добавку, обработанную ук сусной. кислотой» • . <...> 2) Исследовать влияние уксусной кислоты на £ер:лектатквннэ свойства белковой добавки. <...> 3) По .уровню, биохимических показателей оцеш:ть азэтнкл и угдеводно-яипидный oCV.es у крупного рогатого скота,'потреблявшего в состава рациона белковую добавку, обработанную уксусной кисло той» '".,.-,. <...> 1972)» Впервые это вещество пепыта; но в качестве.стабилизатора затрудняющего, уменьЕгзхцего протеолкз кормового белка в рубце крупного рогатого скота. <...> Впервые дан анализ.динамики " ферментативных свойств <...>