В -ГЛЮКОЗИДАЗЫ ГРИБА GEETRIOHWIS CAADIDNE ЗС (90,00 руб.)

А.Н.ЕАХА И® ДР^ 8 * рукописи iM- 2H/1G КОЗЛОВСКАЯ Ламара Николаевна В -ЭДКОЗИДАЗЫ ГРИБА Geetriohwis caadidne ЗС спелиальнссть 03.00.04 - биологическая химия Автореферат диссертащш на соискание ученой степени кандидата биологических наук Москва - 1980 Работа выполнена в лаборатории ферментных препаратов Института биохимии им. <...> В последнее время значительно возрос интерес исследовате лей к множественным формам 3 -глюкозидазы (К. <...> 3.2.1.21) и особенно к целлобиазам целлюлолптических грибов, так как от их содержания в препаратах целлюлазы существенно зависит интенсив ность и степень расщепления целлюлозы. <...> Известно, что в резуль тате совместного действия эндо-1,4- Э -глюканаз н акзоцеллобиогидролаз образуется целлобиоза, которая является ингибитором .зтих ферментов. <...> Однако действие некоторых эндо-1,4- 0 -глюка наз стимулируется в присутствии целлобиоза. <...> Было показано, что путем усиления биосинтеза Д-глюкози дазы (целлобиазы) можно увеличить целлюлолитическую активность ферментного препарата. <...> Т&киы. образом, целлобиазы и настоящее время рассматривают как своеобразные регуляторы процесса фер ментативного осахаривания целлюлозы. <...> В связи с этим важно . • иметь представление о количественном содержании р-глюкозвдаз в промышленном ферментном препарате, а также о физико-химичес ких и каталитических свойствах /3 -глшозидаэ. <...> Целью настоящей работы явилось изучение множественных форм р -глюкозидазы в промышленном ферментном препарате "Целлокандин Г IOx", получанном из филь трата культуральной жидкости целлюлозоразрушающего гриба Geotrichura oandidum ЗС. <...> В связи с этим перед нами стояли следующие задач::: - изучить состав множественных форм J3-глюкозидазы в про мышленном ферментном препарате "Целлокандин Г 10х", получен ном из фильтрата культуральной жидкости гриба Geotriohum oaa- - 2 didum 3C; - изучить изменение состава множественных форм £ -глюкозида <...>