О ХАРАКТЕРЕ ДЕЙСТВИЯ ФУРФУРОЛА НА МЕТАБОЛИЗМ КОРМОВЫХ ДРОЖЖЕЙ (60,00 руб.)

МСХ СССР ВСЕСОЮЗНАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК имени В. И. ЛЕНИНА ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ МИКРОБИОЛОГИИ А •^•Су J /^У-^ " На п Р а в а х рукописи <...> Л. А. ГУСАРОВА О ХАРАКТЕРЕ ДЕЙСТВИЯ ФУРФУРОЛА НА МЕТАБОЛИЗМ КОРМОВЫХ ДРОЖЖЕЙ (03.096. <...> Микробиология) Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук. <...> . 197 / г. на зп",-дании Ученого совета Всесоюзного научно-исследователь ского института -сельскохозяйственной микробиологии ВАСХНИЛ, Ваши отзывы и замечания просим направлять по адресу: Ле нинград, ул. <...> Ученый секретарь Совета, кандидат биологических наук Б. В. Ченцов В В Е Д Е Н ИЕ Микробиологическая промышленность по производству кормо вого белка, призванная решить одну из острых мировых проблем, а именно, проблему белкового дефицита, в настоящее время раз вивается бурными темпами. <...> Широкое использование дрожжей в качестве кормового, белкового и витаминного концентрата имеет большое народнохозяйственное значение. <...> . Основной удельный вес в дрожжевой промышленности наряду с использованием различных источников . пищевого и непищевого сырья, в том числе отходов сельского хозяйства, пищевой и нефте перерабатывающей промышленности, приходится на производство кормовых дрожжей на базе лесной и деревообрабатывающей про мышленности. <...> Ее основой служит выращивание дрожжевых орга низмов в специально подготовленных субстратах, причем эффек тивность образования биомассы возможна лишь при оптимальных для размножения дрожжей условиях. <...> Однако применяемый в на стоящее время на гидролизных заводах метод перколяционного гидролиза приводит к накоплению в субстратах целого ряда инги биторов, угнетающих процесс размножения дрожжей. <...> Объем работ, посвященных изучению влияния • ингибиторов гидролизных сред на кормовые <...>