ОСОБЕННОСТИ РОСТА, РАЗВИТИЯ, МЯСНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ БЫЧКОВ И КАСТРАТОВ БЕСТУЖЕВСКОЙ ПОРОДЫ И ЕЕ ПОМЕСЕЙ С СИММЕНТАЛАМИ (90,00 руб.)

На правах рукописи Сергей Ж у ков Алексеевич ОСОБЕННОСТИ РОСТА, РАЗВИТИЯ, МЯСНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ БЫЧКОВ И КАСТРАТОВ БЕСТУЖЕВСКОЙ ПОРОДЫ И ЕЕ ПОМЕСЕЙ С СИММЕНТАЛАМИ 06.02.04 - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Оренбург-2004 f ф Ф Работа выполнена в Федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Оренбургский государственный аграрный университет» Научный руководитель Официальные оппоненты доктор сельскохозяйственных наук, профессор Косилов Владимир Иванович — доктор сельскохозяйственных наук Ажмулдинов Елемес Ажмулдинович кандидат сельскохозяйственных наук Володина Вероника Геннадьевна Ведущее предприятие Российский университет дружбы народов Защита диссертации состоится 12 ноября 2004 г, в 10 часов на заседа нии диссертационного совета Д 220.051.03 при ФГОУ ВПО «Оренбургский го сударственный аграрный университет» по адресу 460795, г. Оренбург, ул. <...> Че люскинцев, 18 С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Орен бургский государственный аграрный университет» Автореферат разослан « » сентября 2004 г. Ученый секретарь диссертационного совета, профессор Антонова B.C. <...> При этом большое значение придается производству говядины, одному из главных источников белка. <...> В последнее время для решения этой проблемы были привлечены круп ные франко-итальянские мясные породы, а в последние 10 - 15 лет и симменталы. <...> Известно, что животные симментальской породы характеризуются хоро шей молочностью, способностью длительно сохранять высокую энергию роста, достигать большой живой массы при высокой оплате корма приростом, нара щивать тяжеловесные туши со сравнительно небольшим накоплением жира и высоким выходом мышечной ткани <...>