ВЛИЯНИЕ КОНЦЕНТРАЦИИ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО СУБСТРАТА И ПРОДУКТОВ БРОЖЕНИЯ НА РОСТ И РАЗВИТИЕ КУЛЬТУРЫ PBGPIONIBACTISRIUM SHEHMANII (90,00 руб.)

Академия наук СССР Институт микробиологии На правах рукописи 1 ИБРАГИМОВА О Ij ос Светлана Ивановна ВЛИЯНИЕ КОНЦЕНТРАЦИИ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО СУБСТРАТА И ПРОДУКТОВ БРОЖЕНИЯ НА РОСТ И РАЗВИТИЕ КУЛЬТУРЫ PBGPIONIBACTiSRIUM SHEHMANII (Микробиология - 03.00.07) Диссертация написана на русском языке Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук Москва 1974 it-CCtyC u /; О it) c, ( С^>,ыЛ(& АКАДЕНИЯ НАУК СССР ИНСТИТУТ МИКРОБИОЛОГИИ На п р а в а х р у к о п и с и ИБРАГШЮЗА СВЕТЛАНА ИВАНОВНА ВЛИЯНИЕ КОНЦЕНТРАЦИИ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО СУБСТРАТА И ПРОДУКТОВ БРОЖЕНИЯ НА РОСТ И Р А З Ш Ш Е КУЛЬТУРЫ • PROPIONIBACTERIUM БНЕНМАНИ С Микробиология - 03.00.07 ) ( Диссертация написана на русском языке ) А в т о р е ф е р а т диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук М о с к в а - 1974 ,ио:жюЯ орд. <...> *г Раздел физиологии микроорганизмов, касающийся влияния внешних факторов среды /недостаток и избыток субстрата, про дукты обмена, рН, температура, давлениеj яда» а т.д./:на физиологическое состояние микроорганизмов - один из наименее разработанных. <...> Изучение влияния каждого фактора на различные функции клеток без одновременного влияния других факторов, невозмож но в обычных периодических культурах, • в которых по ходу раз вития происходит непрерывная смена факторов,, влияющих на сос тояние клеток. <...> Широкие возможности для изучения влияния каж дого фактора в отдельности представляет метод проточного хекостатного выращивания, а также такие прием* периодического культивирования, когда удается изучить действие одного фак тора на клетки, исключая влияние других. <...> Получение микробной биомассы на сталкивается с теоретически ми затруднениями и в настоящее время удачно решается микро биологической технологией <...>