ИССЛЕДОВАНИЕ ГИДРОДИНАМИКИ И ТЕПЛООБМЕНА В АППАРАТЕ С ПРЯМОТОЧНЫМ ЗАКРУЧЕННЫМ ТЕЧЕНИЕМ ФАЗ В ЦЕЛЯХ ИНТЕНСИФИКАЦИИ ПРОЦЕССА ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ДИСТИЛЛЯЦИИ МАСЛЯНЫХ МИСЦЕЛЛ (90,00 руб.)

КРАСНОДАРСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ^ На правах рукописи Для служебного ^ а л ь а ш а ш я (XjyOJ^^Q^^^-^ Экз. <...> ИССЛЕДОВАНИЕ ГИДРОДИНАМИКИ H и ТЕПЛООБМЕНА В АППАРАТЕ С ПРЯМОТОЧНЫМ t ^ 'ЗАКРУЧЕННЫМ ТЕЧЕНИЕМ ФАЗ В ЦЕЛЯХ -* ИНТЕНСИФИКАЦИИ ПРОЦЕССА ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ДИСТИЛЛЯЦИИ МАСЛЯНЫХ МИСЦЕЛЛ 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук Краснодар— 1982 Работа выполнена в Краснодарском ордена Красного. <...> Защита состоится 21 декабря 1982 г. в 13.30 часов на заседании специализированного совета К 063.40.02 при Краснодарском ордена Трудового Красного Знамени политех ническом институте:. <...> У- ОБЩЯ'ХАРАКТЕРИСТИКА Р А Б О Т Е Актуальность работы; Директивами ХХУ1, съезда ШСХЗ и решени ями Майского (1982 г.) Пленума ЦК Ы1СС предусматривается уско- '.'"• ренное развитие всех отраслей пищевой промышленности, в том чис-.-.. ле и масложировой. <...> ; .••';.•'•; '\'- '•''' Повышение'.. мощности маслодобывающих предприятий до 1000 т . семян в сутки^ планируемое в настоящее время.в целях переработки •; сырья в ш к а м а п ь ш е . сроки,, уменьшения потерь и улучаения качес тва готовой продукции; требует увеличения единичной мощности . оборудования на всех стадиях технологического цикла,.в том чис- : ле и для проведения процесса дистилляции. <...> С этих позиций перспек тивным является использование закрученных течений при конструи ровании дистидлядионной аппаратуры. <...> Анализ технологических особенностей процесса предваритель- •ной дистилляции масляных мисцелл, литературных источников, ре зультатов работ, ранее проведенных на кафедре Ы и АПП Ы Ю , экспе риментальных данных, полученных при испытаниях и эксплуатации дистилляторов различного типа в заводских'условиях, позволил обосновать целесообразность применения при конструировании дис <...>