I/C43.3/
СШЩШНСТВОВАШЕ ПОДГОТОВКИ МАСЛИЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ
к ИЗВЛЕЧШЙЮ шсаи-с.пршшЕниш ПОВЕРЖОСТВО- : :. <...> '.•:•:'';:'
В производстве растительных масел ъ настоящее время супест- :'=
вует два принципиально различных метода извлечения масла из рас- '.'.."
тительного маслосодержащего сырья: механический отжим масла я v.:.'.
метод экстракции. <...> Имеются предпосылки повысить эффективность процесса : .';..
производства за счет подготовки материала, с использованием по—.•!•
верхностно-активных.веществ. <...> . ;" .
'...••-:•'•"'.'•''••'•'•'..'
Научное обоснование совершенствования подготовки масличных .
материалов к извлечений масла с применением позерхнсстяо-актнв- , :,
кых веществ может быть осуществлено ттттгтт тГ7П'Атгс"'ту
тг^уу^п—~--'
,
лений о механизме экстрагирования с ?°ст рс|н|цм ^е^ргр^я^д^вв
Ц Н Б имени Н.И. Железновг }
Фонд **ym»bny™*V}fL^
в а щ е й количественно структурные характеристики твердой фазы и
формы связи.масла в материале.\
.у
Цель и задачи исследования^
•';;•
Цель работы - изучение,осе— •;'-.
бенностей процесса извлечения растительных масел из твердой ф а - •• •."
зы с учетом действия фактора структуры и сил адсорбции, совершен-^
ствование существующей'технологии и разработка более эффектив
ной на.основе использования поверхностно-активных веществ, полу
чаемых в качестве отходов стадии рафинации растительных масел.. <...> '.
В соответствии,с этим в задачи исследования входило:
- разработка математической модели и.методики идентификации .параметров статики
многоступенчатой прямоточной равновесной эк- .
стракоди, учитывающей особенности масличного материала: порис
тость и •• действие сил
адсорбции;
- разработка математической модели многоступенчатой проти-
*-
воточной равновесной экстракции с учетом действия сил адсорбции " .
в твердой фазе и анализ на этой основе возможностей'введения в -..-.•
материал приподготовке к извлечению масла отходов рафинации с о дерзащих <...>
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ_ПОДГОТОВКИ_МАСЛИЧНЫХ_МАТЕРИАЛОВ_К_ИЗВЛЕЧЕНИЮ_МАСЛА_С_ПРИМЕНЕНИЕМ_ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫХ_ВЕЩЕСТВ.pdf
ЛУШГ
.
Краснодарских" ордена Трудового Красного Знамени
подятзхкгческв;. институт
На правах рукописи. •
tfL (lЛ*'4'^'''i•'f/<,
Г
.Для. служебного пользования
Скз. &
ТАРАСОВ Василий Евгеньевич _.":; :•'••" .
УДК 6e5.3.C'3I.Ci33.C34:66I»l85.I/C43.3/
к - ы'в.СГЯСШЩШНСТВОВАШЕ
ПОДГОТОВКИ МАСЛИЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ
к ИЗВЛЕЧШЙЮ шсаи-с.пршшЕниш ПОВЕРЖОСТВО- : :.
АКТИВНЫХ ЕЩВСТВ •
' . '•' •"V.':\-'-:\vA;^v-f-Специальность
05.18.06 - Технология жиров, эйирннх
масел и парфюмерио-космеянческйх
продуктов ;*-'У\' •-.''v'-; :-";,-',•'.'.. "•-.;:".';
Специальность С5.18.12 - Процессы и аппараты пишеиос- :
ПРОИЗВОДСТВ
X ;•..'
Автореферат
диссертации на соискание ученое степени
кандидата технических наук
Краснодар - 1985 '
Стр.1