Работа ферментовъ въ живыхъ и убитыхъ растенйяхъ. <...> Die Hypothesen fuhren zur житием durch
die Untersuchungen, zu denen sie гейши, und durch Gedanken, ш denen sie Anlass
gcbon: sin konnen вспашки seyn, wenn sie
fur die Wahrheit selbst angenommen werden;
wenn man nur таит bedacht ist, sie zu
bestarken; Oder wenn man in Шпон einen
Vorwand findet, welchex' uns тон alIer
weitern Untersuchung дюнам. <...> Въ 1.815 году Ниригофъ дапъ Н'Ьноторыя унавапйя относительно превращонйя крахмала въ оахаръ. <...> Но самый Дйастазъ былъ ВЫД’ЬЛЭНЪ
только въ 1833 году Hat/“Lemmas u Перво 3) и отъ ннхъ же получилъ свое
названйе. <...> Продолжая изслЪдованЁп Робике И Бутронъ›1/1арляра4) надъ
распаденйемъ амигдалипа, Ballpr u Либижъ 5) открыли въ 1837 году <...> И такъ въ тридцатыхъ годахъ нрошлаго вфиа были
открыты первые ферменты. <...> Въ то время подъ
ферментами разумЪлц исключительно живыхъ организмовъ, какъ наприм'връ дрожжи. <...> Съ TEXT, поръ за семьдесятъ пять л'Ътъ. т.-е. за пер1одъ
одной челов'Ьческои жизни, неустанными трудами людей науки создалось
современное ученте о ферментаХъ. <...> Почти неф совершающтеся въ организмахъ химичееШс процессы аналитического характера сведены на
ферментативные процессы. <...> Существуетъ также рядъ работъ, показывающнхъ, что и синтетическте процессы также ферментативнаго характера. <...> Попытки получить ферменты въ чистомъ Blurb остаются мало
уепфшными. <...> Въ виду этого обстоятельства въ наук}; о ферментахъ преобладаетъ въ нослйзднее время очень плодотворное направлетне: заключать о присутствии фермента въ клфтк'в по его работв. <...> Чтобы им'Ьть
право сказать, что Данная работа произведена въ клсьтк'ь ферментомъ.
а не живою протоплазмой7 нужно предварительно эту протоплазму убить. <...> Творцомъ такого направлены долженъ считаться СшьиовскёйЧЛъ 1888 года
одъ И его ученики изучаютъ автолнзъ (самоперевариванте) различныхъ
животныхъ тканей, предварительно убитыхъ хлороформомъ. <...> Въ такихъ
опытахъ, при совершенной стерильности, бвлки распадаются и ион
вляются различные продукты ихъ распада. <...> Бугтеръ <...>