ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ОЧИСТКИ СОЕВОГО МАСЛА И ОБОСНОВАНИЕ ПАРАМЕТРОВ ФИЛЬТРУЮЩЕЙ ЦЕНТРИФУГИ (90,00 руб.)

•Ъв&№ На правах рукописи Xaf/, Харченко Галина Михайловна ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ОЧИСТКИ СОЕВОГО МАСЛА И ОБОСНОВАНИЕ ПАРАМЕТРОВ ФИЛЬТРУЮЩЕЙ ЦЕНТРИФУГИ Специальность 05.20.01 —технологии и средства механизации сельского хозяйства АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Б а р н а у л - 2005 Работа выполнена в Федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Дальневосточный го сударственный аграрный университет» Научный руководитель: доктор технических наук, профессор Жирное Александр Борисович Официальные оппоненты: доктор технических наук, профессор Земсков Виктор Иванович кандидат технических наук, Гришенко Михаил Петрович Ведущее предприятие: ОАО Амурсоя г. Благовещенск Зашита диссертации состоится «15» декабря 2005 г., в 15 часов на засе дании диссертационного совета Д 220.002.04 при ФГОУ ВПО «Алтайский го сударственный аграрный университет» по адресу: 656049, г. Барнаул, про спект Красноармейский, 98. <...> Соевое масло является ценнейшим высокобелковым продуктом с боль шим содержанием питательных веществ, витаминов, минеральных солей, неза менимых аминокислот. <...> Однако фермерские хозяйства Амурской области, имея избыток соевого зерна, на сегодняшний день испытывают недостаток специального малогаба ритного оборудования для производства и очистки соевого масла. <...> Поэтому совершенствование технологии очистки соевого масла, а также создание технических средств, обеспечивающих тонкую очистку соевого масла в фермерских хозяйствах и малых предприятиях, является актуарной задачей. <...> Повышение эффективности технологического про цесса очистки соевого масла путем изыскания оптимальных режимов фильт рующей центрифуги и обоснование ее параметров. <...> Обосновать необходимость <...>