УДК657.478 ПРОБЛЕМЫ КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА Л.И. <...> ХОРУЖИЙ, доктор экономических наук, профессор, декан учетнофинансового факультета (РГАУ–МСХА имени К. А. Тимирязева) Присоединение России к Всемирной торговой организации и появление определенных рисков для некоторых отраслей и секторов национальной экономики, таких, например, как АПК, побудило отечественных производителей и их отраслевые союзы требовать от Правительства целого комплекса дополнительных мер по адаптации российского АПК к условиям ВТО, в том числе касающихся уточнения объемов и механизмов субсидий на производство молока. <...> По данным Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, производство молока в стране является устойчиво рентабельным и средний уровень рентабельности молока в стране в 2010 г. составил 18,6%, тогда как производство 1 ц живой массы и 1 ц прироста живой массы является глубоко убыточным, до -26,2%. <...> Такая статистика вряд ли позволяет производителям молока рассчитывать на установление субсидий. <...> В связи с этим отраслевые союзы предпринимателей, представляющие интересы производителей продукции молочного и мясного скотоводства, виноватым в сложившейся ситуации признали метод ведения бухгалтерского учета в части неправильных методик калькулирования себестоимости продукции молочного скотоводства и предложили для уточнения рентабельности молока изменить порядок расчета себестоимости продукции молочного скотоводства. <...> Разгорелась жаркая полемика между профессиональным сооб30 ществом производителей молока и научным отраслевым сообществом. <...> Министерством сельского хозяйства Российской Федерации был проведен ряд встреч, круглых столов с привлечением главных бухгалтеров и руководителей крупных агрохолдингов, представителей министерства, ученых-аграрников в области бухгалтерского учета, налогообложения и финансов, а также представителей отраслевой профессиональной <...>