Заднюю часть туши несут в «мясную яму» ¬ТВ ВОЛ У‰ЛМ‡НУ‚˚В П‡Н‡УМ˚ Л ФЛОЛ У‰ЛМ‡НУ‚˚И НУПФУЪ. » <...> 42 —ЪУОВЪЛˇПЛ ФУЪВ·МУТЪЛ ‚ ФЛ˘В НУВММУ„У М‡ТВОВМЛˇ ◊ЫНУЪНЛ, ˜ЫН˜ВИ Л ТЛ·ЛТНЛı ˝ТНЛПУТУ‚ УФВ‰ВОˇОЛТ¸ ˝НУОУ„Л˜ВТНЛПЛ ЫТОУ‚ЛˇПЛ ¿НЪЛНЛ. <...> ГВК‰Ы ЪВП Ъ‡‰ЛˆЛУММУВ ФЛЪ‡МЛВ ФВ‰ТЪ‡‚ЛЪВОВИ ˝ЪЛı „ЫФФ ТЫ˘ВТЪ‚ВММУ ‡БОЛ˜‡ВЪТˇ. <...> † 1989 „У‰Ы УЪОЛ˜Лˇ ‚ ФУЪВ·ОВМЛЛ Т‡ı‡‡ Л ТО‡‰УТЪВИ ПВК‰Ы НУВММ˚П КЛЪВОВП ◊ЫНУЪНЛ Л ´ТВ‰МВТЪ‡ЪЛТЪЛ˜ВТНЛП УТТЛˇМЛМУПª Ф‡НЪЛ˜ВТНЛ ЛТ˜ВБОЛ. <...> †УМВ˜МУ, МВ У‰МЛ ЛМЪВМ‡Ъ˚ ТЪ‡ОЛ ФЛ˜ЛМУИ ЛБПВМВМЛˇ ФЛЪ‡МЛˇ ˜ЫН˜ВИ Л ˝ТНЛПУТУ‚. <...> „УПМУВ ‚ОЛˇМЛВ УН‡Б‡ОУ М‡ТЛО¸ТЪ‚ВММУВ ФВВТВОВМЛВ НУВММУ„У М‡ТВОВМЛˇ ЛБ ПМУ„У˜ЛТОВММ˚ı ПВОНЛı ТВОВМЛИ ‚ ´ЫНЫФМВММ˚Вª ФУТВОНЛ (ЪУО¸НУ М‡ ˛„У-‚УТЪУНВ ◊ЫНУЪНЛ НУОЛ˜ВТЪ‚У ˝ТНЛПУТТНЛı ТВОВМЛИ ТУН‡ЪЛОУТ¸ Т ¯ВТЪМ‡‰ˆ‡ЪЛ ‰У ЪВı). чВО¸˛ ФУ‰У·МУ„У ´ЫНЫФМВМЛˇª ·˚ОУ У·ОВ„˜ВМЛВ ‡‰ПЛМЛТЪЛУ‚‡МЛˇ, ТМ‡·КВМЛˇ, ПВ‰ЛˆЛМТНУ„У У·ВТФВ˜ВМЛˇ. <...> »БПВМВМЛˇ ˝НУМУПЛ˜ВТНУИ Л ТУˆЛ‡О¸МУИ ТЛТЪВП ФУТОВ ‡Б‚‡О‡ ТУ‚ВЪТНУИ ТЪЫНЪЫ˚ ЫФ‡‚ОВМЛˇ УЪ‡БЛОЛТ¸ М‡ ФЛЪ‡МЛЛ ТВ‚ВˇМ. <...> АЛН‚Л‰‡ˆЛˇ ФУ˜ЪЛ ‚ТВı КЛ‚УЪМУ‚У‰˜ВТНЛı Л ФЪЛˆВ‚У‰˜ВТНЛı ЩВП Л ВБНУВ ТУН‡˘ВМЛВ ˆВМЪ‡ОЛБУ‚‡ММУ„У Б‡‚УБ‡ ФУ‰ЫНЪУ‚ ЛБ ‰Ы„Лı В„ЛУМУ‚ ТЛО¸МУ УТОУКМЛОЛ У·ВТФВ˜ВМЛВ ФЛЪ‡МЛˇ. <...> »Ъ‡Н, УТМУ‚М˚ПЛ <...>