Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 634160)
Контекстум
.
Химия и жизнь ХХI век  / №11 2009

Нанопища уже рядом (60,00 руб.)

0   0
Первый авторСтрельникова
ИздательствоМ.: ПРОМЕДИА
Страниц6
ID250462
АннотацияПравила применения нанотехнологий в пищевом секторе должны не столько ограничивать этот процесс, сколько способствовать ему. Поэтому в выработке стандартов и дефиниций предстоит найти золотую середину между слишком жестким и слишком либеральным подходом.
УДК66
ББК66
Стрельникова, Л. Нанопища уже рядом / Л. Стрельникова // Химия и жизнь ХХI век .— 2009 .— №11 .— С. 15-20 .— URL: https://rucont.ru/efd/250462 (дата обращения: 16.04.2024)

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Началоэтоопроцессабылоположенов2000од,ода 19 «Химияижизнь»,2009,№11,www.hij.ru ТЕХНОЛОГИИ америансая омпания «Kraft Foods» основалапервю нанотехнолоичесю лабораторию и онсорцим «Nanotek»,охватывающий15ниверситетовразныхстран инациональныеисследовательсиелаборатории. <...> Правила применения нанотехнологий в пищевом секторе должны не столько ограничивать этот процесс, сколько способствовать ему. <...>