Подлинная жизнь водно-спиртовых растворов (60,00 руб.)

Соднойстороны,спиртные напитибылисерьезнойстатьейдохода, Подлиннаяжизнь водно-спиртовых растворов Кандидат физио-математичесих на С.В.Пацаева Зананастоящюсчитайтетольо то,чтотвердилосьпослесомненийи всяоородаиспытаний(наблюдений иопытов,чиселилоии),а«последнемсловнаи»неочень-то доверяйтесь,непопытавши,не дождавшисьновыхиновыхпроверо. <...> Форма валентной ОНполосы (правый широкий пик) меняется при изменении концентра ции этанола, что отражает изменение водородных связей. <...> Поформеолебательных спетровэтихидратовможносделать вывод,чтовпервомтипеидратов(де на одн молел спиртаприходятся пятьмолелводы),водородныесвязи сильнее,чемвчистойводе,авовтором типеидратов(ссоотношениеммолел 1:1)водородныесвязиослаблены. <...> 3 Клатраты — это объединения молекул воды в объемные многогранники, в полостях которых размещены небольшие неполярные молекулы Они,таже,аимынафизфаеМГУ, полчилиинфрарасныеспетрыводно-спиртовыхрастворов,иихрезльтатыповторяютполченныенас. <...> Левый пик – флуоресценция спиртовой основы, правый пик – флуоресценция полифенольных соединений 43 «Химияижизнь»,2010,№5,www.hij.ru! <...>