Д. А. СМИРНОВ
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА
МЯСНЫХ КАЧЕСТВ
ЧЕРНОПЕСТРОГО МОЛОДНЯКА
И ПОМЕСЕЙ С ШАРОЛЕ
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
Научный руководитель —
доктор сельскохозяйственных наук <...> НАЯ ОЦЕНКА _
МЯСНЫХ К А Ч Е С Т В
ЧЕРНОПЕСТРОГО МОЛОДНЯКА
И ПОМЕСЕЙ С ШАРОЛЕ
Автореферат
диссертации! на ооШокавие ученой 'степени
кандидата 'селыскодозяйствешшх маук
Научный руководитель —
доктор 'селыакохозяйстюеишшх наук <...> Подольского района
Московской обл.
,
Введение
Производство мяса в нашей стране, как и во многих дру
гих странах, все еще отстает от потребностей населения. <...> В директивах XXIII съезда КПСС по пятилетнему плану раз
вития народного хозяйства СССР, на 1966—1970 гг. намечено
значительно увеличить производство мяса. <...> В целях быстро
го увеличения производства говядины предусматривается все
мерное развитие мясного скотоводства в районах, где это эко
номически выгодно, широкое применение интенсивного выра
щивания и откорма молодняка крупного рогатого скота в
районах развитого молочного животноводства и в специализи
рованных откормочных хозяйствах. <...> Большие задачи поставлены и перед сельскохозяйственной
наукой по разработке и внедрению в производство наиболее
экономичных методов повышения продуктивности скота. <...> Од
ним из новых методов повышения мясной продуктивности мо
лодняка крупного рогатого скота является промышленное
скрещивание в молочном скотоводстве с использованием про
изводителей специализированных мясных пород. <...> Широко используются быки мясных по
род для промышленного скрещивания в молочном скотовод
стве США, где для этих целей выделяется до 17% коров мо
лочного стада. <...> Дело в том, что в результате анализа накопленных
данных появилась возможность наметить новые пути к уси
лению эффективности промышленного скрещивания в молоч
ном скотоводстве с использованием производителей <...>
СРАВНИТЕЛЬНАЯ_ОЦЕНКА_МЯСНЫХ_КАЧЕСТВ_ЧЕРНОПЕСТРОГО_МОЛОДНЯКА_И_ПОМЕСЕЙ_С_ШАРОЛЕ.pdf
ВСЕСОЮЗНАЯ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК
имени В. И. ЛЕНИНА
ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ
ЖИВОТНОВОДСТВА
/hi) 16 А
Отдел мясного скотоводства
На правах рукописи
Д. А. СМИРНОВ
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА
МЯСНЫХ КАЧЕСТВ
ЧЕРНОПЕСТРОГО МОЛОДНЯКА
И ПОМЕСЕЙ С ШАРОЛЕ
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
Научный руководитель —
доктор сельскохозяйственных наук
Д. Л. ЛЕВАНТИН
Дубровицы, Московской обл.—1966
Стр.1