АМИЛОЛИТИЧЕСКАЯ МИКРОФЛОРА РУБЦА И СЛЕПОЙ КИШКИ ОВЕЦ (90,00 руб.)

Одним из важных процессов, происходящих в рубце жвачных животных, является сбраживание крахмала до летучих и нелетучих жирных кислот. <...> Несмотря на то, что крахмал легко переваривает ся в кишечнике под действием пищеварительных ферментов мак роорганизма, его гидролиз в рубце, происходящий при участии эн зимов амилолнтнческих бактерии, имеет существенное значение в питании жвачных. <...> Кроме того крахмал необходим для обеспече ния жизнедеятельности микрофлоры желудочно-кишечного трак та. <...> Амилолитические микроорганизмы являются продуцентами молочной, янтарной, уксусной, пропионовой, масляной кислот; для синтеза клеточного белка некоторые из них могут использовать азот мочевины, аммонийных солей и в процессе жизнедеятельно сти синтезировать витамины группы В. <...> Исследованиями многих ученых установлено, что изменение набора кормов в рационе приводит к перестройке соотношения отдельных видов в популяции микроорганизмов рубца, а следовате льно и к изменению ферментативных процессов, происходящих в нем (Голл и сотр., 1948, 1951; Коленько и Здорнк, 1965; Курилов и сотр., 1965). <...> Установлено, что расщепление крахмала происходит также в толстом отделе кишечника, однако исследования количественного и видового состава амилолнтнческих бактерий этого отдела же лудочно-кишечного тракта малочисленны. <...> Выделить из рубца и слепой кишки овец амнлолитическне ба ктерии, изучить их морфологию, физиологические, биохимические свойства и идентифицировать до вида. <...> Определить общее количество микроорганизмов и число амилолитпческих бактерий в рубце .и слепой кишке овец, содер жащихся на различных рационах. <...> Изучить влияние разного уровня легкопереваримых углево дов в рационе на амилолитическую и целлюлозолитическую ак тивность содержимого рубца и слепой кишки. <...> Во всех пяти периодах опыта кор мовые рационы отличались по содержанию легкопереваримых уг леводов. <...> В пробах <...>