Вопросы диетологии №4 2013 (396,00 руб.)

Стр.1

Стр.2

Стр.3

ЗУФУТ˚ диетологии 2013 • нйе 3 • ‹4 Н а у ч н о - п р а к т и ч е с к и й ж у р н а л Национальной ассоциации диетологов и ну трициологов В номере: ● Персонализированная диетотерапия после гастрэктомии ● Питательные смеси при вульгарном псориазе ● Специализированные диетические продукты при ожирении ● Заменители пищи для контроля веса ● Использование микронутриентов в питании детей И З Д А Т Е Л Ь С Т В О http://www.phdynasty.ru ISSN 2224-5448

Стр.1

Н а у ч н о - п р а к т и ч е с к и й ж у р н а л Национальной ассоциации диетологов и ну трициологов диетологии ЗУФУТ˚ Главный редактор Б.С.Каганов Заместители главного редактора В.А.Исаков, Х.Х.Шарафетдинов Ответственный секретарь А.Р.Богданов Редколлегия А.С.Аметов С.Н.Браун Э.К.Возный О.А.Гладышев А.А.Голубева А.В.Горелов И.Ю.Демидова Г.Г.Дубцов М.В.Зейгарник В.М.Коденцова И.Я.Конь А.А.Корсунский И.В.Маев В.А.Максимов В.А.Петеркова Н.А.Петунина Т.Н.Сорвачева Т.В.Строкова Б.П.Суханов Е.С.Чедия Л.А.Щеплягина Редакционный совет Н.В.Болотова (Саратов) М.И.Воевода (Новосибирск) Ф.Н.Гильмиярова (Самара) В.Б.Гриневич (Санкт-Петербург) В.А.Доценко (Санкт-Петербург) К.В.Жданов (Санкт-Петербург) Л.Ф.Казначеева (Новосибирск) М.Кароли (Италия) Г.П.Котельников (Самара) Е.Ф.Лукушкина (Н.Новгород) В.Г.Майданник (Киев, Украина) П.П.Макаров (Санкт-Петербург) И.В.Медведева (Тюмень) А.Г.Мойсеёнок (Гродно, Беларусь) В.Д.Пасечников (Ставрополь) Г.П.Пешкова (Рязань) Е.И.Прахин (Красноярск) Т.Ш.Шарманов (Алматы, Казахстан) Журнал издается при научно-методическом содействии Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Журнал зарегистрирован в Ulrich’s International Periodical Directory, РИНЦ Адрес редакции: 119019, Москва, Г-19, а/я 229 Телефон/факс: (495) 660-6004 e-mail: red@mm-agency.ru Отдел рекламы: Телефон: (495) 517-7055 Телефон/факс: (495) 660-6004 e-mail: reklama@mm-agency.ru www.phdynasty.ru Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия Регистрационный номер ПИ №ФС 77-44569 от 15.04.2011 г. Учредитель и издатель © «Издательство «Династия» Журнал «Вопросы диетологии» является рецензируемым изданием. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Тираж 7100 экз. Цена свободная. Подписные индексы по каталогу «Роспечать: для юридических лиц – 83211 для физических лиц – 83210

Стр.2

ЗУФУТ˚ диетологии Оригинальные статьи Клинико-метаболические показатели у больных после гастрэктомии в течение 1–2 лет наблюдения на фоне персонализированной диетотерапии А.Л.Хомичук . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Эффективность питательной смеси в составе комплексной терапии вульгарного псориаза: результат проспективного наблюдения С.Л.Матусевич, И.М.Петров, Ю.С.Матусевич, Н.Ю.Певзнер . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11 Оценка эффективности новых специализированных диетических продуктов для лиц с избыточной массой тела и ожирением В.А.Доценко, И.А.Кононенко, Л.В.Мосийчук . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16 Обзор литературы Нарушения пищевого статуса и их диетическая коррекция у больных с хронической почечной недостаточностью, получающих лечение программным гемодиализом Е.А.Зуглова . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21 Лекция Витамины и минералы в детском возрасте: теория и практика Б.С.Каганов, В.М.Коденцова, А.Г.Сурков . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29 В помощь врачу Эффективность применения заменителей пищи для контроля веса М.Флехтнер-Морс . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39 Наследие классиков Осложнения у язвенных больных после гастроэнтеростомии и резекции желудка. М., 1949 О.Л.Гордон . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44 Глава II. Осложнения после резекции . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44 Основы лечебного питания. М.: Медгиз, 1953 М.И.Певзнер . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .61 Глава V. Роль полного и относительного голодания в лечебном питании . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .62 Правила для авторов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .79 Н а у ч н о - п р а к т и ч е с к и й ж у р н а л На ц и о н а л ь н о й а с с о ц и а ц и и д и е т ол о г о в и н у т р и ц и ол о г о в 2013 • том 3 • №4 C О Д Е Р Ж А Н И Е

Стр.3