Племенное дело (220,00 руб.)

Стр.1

Стр.2

Стр.3

Стр.4

Стр.5

Стр.6

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Самарская государственная сельскохозяйственная академия» Кафедра «Разведение и кормление сельскохозяйственных животных» Т. Н. Юнушева, И. Н. Хакимов, А. М. Ухтверов ПЛЕМЕННОЕ ДЕЛО МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ И РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ для выполнения лабораторно-практических занятий Фамилия _______________________________ Имя, отчество ___________________________ Курс ___________Группа _________________ Кинель РИЦ СГСХА 2013 1

Стр.1

УДК 636.22/.28,082 (07) ББК 45.37 Р Ю-56 Юнушева, Т. Н. Ю-56 Племенное дело : методические указания и рабочая тетрадь / Т. Н. Юнушева, И. Н. Хакимов, А. М. Ухтверов. – Кинель: РИЦ СГСХА, 2013. – 67 с. В данных методических указаниях рассматриваются основные проблемы племенной работы в скотоводстве. Показаны приемы, повышающие надежность оценки; практику племенного отбора скота различного направления продуктивности, условий; применение различных форм племенного подбора; организационные мероприятия по племенному делу; принципы и технику перспективного планирования племенной работы в хозяйствах различного назначения. Методические указания и рабочая тетрадь предназначены для студентов, обучающихся по направлению 111100.62 «Зоотехния». © ФГБОУ ВПО Самарская ГСХА, 2013 © Юнушева Т.Н., Хакимов И.Н., Ухтверов А.М., 2013 2

Стр.2

Введение Качественное преобразование животных – самая сложная область работы зооинженера, требующая глубокого понимания общебиологических закономерностей, на которых базируется методика отбора и подбора. Знание биологических и генетических основ селекции позволяет в определенной мере предвидеть ее общий вероятный результат. В то же время практика племенной работы всегда имеет дело с индивидуумами. От правильной оценки, отбора и подбора отдельных животных зависит и общий суммарный эффект совершенствования стада, породы. Следует отметить, что существуют современные статистические методы, позволяющие установить степень постоянства (повторяемости) тех или иных признаков, а также коррелятивные связи между ними. На знании этих закономерностей должны быть построены наиболее надежные приемы оценки и отбора продуктивного скота. Пожалуй, наибольшие трудности, с которыми сталкиваются селекционеры в практической работе, заключаются в том, что потомство, казалось бы, лучших высокопродуктивных животных весьма часто не повторяет рекордов своих родителей, а по своему качеству приближается к средней величине, характерной для стада или породы. Величина наблюдаемой регрессии зависит от ряда причин, и в частности от несоответствия фенотипа, на котором основывается оценка животного его действительной племенной ценности, обусловленной генетически. На современном этапе развития племенного дела необходима разработка наиболее эффективных методов выявления генотипа животных, и в первую очередь производителей, их наиболее точной оценки по фактическим результатам заводского использования. Методы популяционной генетики, в том числе определение наследуемости признаков, позволяют в какой-то мере предвидеть эффективность отбора по этим признакам. Этим методом дается характеристика не отдельным животным, а тем группам, на которых определялась величина наследуемости. Задача состоит в том, чтобы овладеть методами повышения наследуемости продуктивных качеств, сделать их доступными зоотехникам-производственникам. Используя методы популяционной генетики, следует уточнить и вводить новые приемы селекционной работы (ведение подбора) с генеалогическими группами — линиями и семействами. Система комплексной оценки крупного рогатого скота становится все более сложной в связи с увеличением числа признаков, учитываемых при бонитировке. Необходимо совершенствовать систему оценки, чтобы каждый признак, по которому оценивают животное, был отражен в итоговой шкале, сообразно своему селекционному значению. 3

Стр.3

I Характеристика племенных и продуктивных качеств маточного поголовья 1.0. Дайте характеристику породы по индивидуальному заданию (история создания, продуктивность, зоны распространения. Положительные и отрицательные стороны. Методы совершенствования породы в настоящее время). 4

Стр.4

1.1. По данным индивидуального задания подсчитайте породность и классность коров стада (по индивидуальному заданию). Результаты запишите в таблицу 1. Таблица 1 Породность и классность стада поколения ч/п IV III II I Всего Описание таблицы: Породность голов % от общего поголовья поколения Элита рекорд Элита I II В/кл. Всего Классность голов % от общего поголовья 5

Стр.5

1.2. Подсчитайте среднюю продуктивность коров по лактациям за последние 3 года (табл. 2). Таблица 2 1 лактация Продуктивность коров по лактациям 2 лактация Год 3 лактация и выше По стаду 1 2 3 Описание таблицы: 6 Голов Удой, кг (ср.) Жир, % (ср.) Живая масса, кг (ср.) Голов Удой, кг (ср.) Жир, % (ср.) Живая масса, кг (ср.) Голов Удой, кг (ср.) Жир, % (ср.) Живая масса, кг (ср.) Голов Удой, кг (ср.) Жир, % (ср.) Живая масса, кг (ср.)

Стр.6