В соответствии со своим названием и предназначением, настоящее пособие состоит из двух частей, в первой из которых
представлены важнейшие по тематике лабораторные работы,
призванные способствовать ознакомлению студентов с ключевыми моментами общей химии, во второй – работы, раскрывающие
специфику химического анализа. <...> ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ
ПО ОБЩЕЙ ХИМИИ
Лабораторная работа № I. <...> Для этого очищаемое вещество вначале растворяют в том или ином растворителе (чаще всего в воде)
при температуре, значительно превышающей комнатную (в слу3
чае воды – обычно при 80-100оС), в количестве, необходимом
для получения насыщенного раствора при данной температуре. <...> При процессе кристаллизации вещества из раствора, однако, имеет место определенное распределение примесей между
его кристаллами и раствором, вследствие чего они все-таки
включаются в кристаллы очищаемого вещества (так называемая
сокристаллизация), и именно поэтому данным способом полностью освободить вещество от примесей невозможно. <...> 4
Методика выполнения работы
В лабораторных условиях для перекристаллизации применяют стеклянную посуду. <...> Очищаемое вещество растворяют в
химическом стакане при нагревании и перемешивании, после
чего получившийся горячий раствор фильтруют через бумажный фильтр на конической воронке. <...> Очистка гептаоксодихромата (VI) дикалия
С помощью мерного цилиндра отмерьте 60 мл дистиллированной воды и перелейте в термостойкий стакан емкостью
200 мл. <...> Адсорбция ионов свинца (II) углем
Внесите в пробирку 3-4 капли 0,01 М раствора триоксонитрата(V) или ацетата свинца(II). <...> В другую пробирку внесите 10-15 капель того же раствора
соли свинца(II), добавьте туда также два микрошпателя мелко
истолченного древесного угля и, закрыв пробирку, энергично
встряхивайте ее в течение 3-5 мин. <...> Оберните узкий конец капельной пипетки ватой и отберите ею в чистую пробирку 3-4
капли прозрачного, свободного от угля раствора. <...> К отобранному
таким образом раствору соли <...>
Общая_и_аналитическая_химия_лабораторный_практикум.pdf
Министерство образования и науки России
Федеральное государственное бюджетное образовательное
учреждение высшего профессионального образования
«Казанский национальный исследовательский
технологический университет»
Р.Н. Исмаилова, Е.А. Ермолаева,
О.В. Михайлов
ОБЩАЯ И АНАЛИТИЧЕСКАЯ
ХИМИЯ
Лабораторный практикум
Казань
КНИТУ
2011
Стр.1
УДК 542.06+ 542.2+ 543.2+ 543.7
Исмаилова Р.Н.
Общая и аналитическая химия: лабораторный практикум / Р.Н. Исмаилова,
Е.А. Ермолаева, О.В. Михайлов; под общ. ред. О.В. Михайлова;
М-во образ. и науки России, Казан. нац. исслед. технол. ун-т. – Казань
: КНИТУ, 2011. – 116 с.
ISBN 978-5-7882-1184-8
Изложено содержание важнейших лабораторных работ, постановка
и организация которых призвана способствовать ознакомлению студентов
с ключевыми моментами общей химии и химического анализа,
формированию и развитию элементарных навыков обращения с химическими
веществами и различной лабораторной техникой, а также общие
сведения, касающиеся правил оформления работ данного профиля.
Предназначен для студентов специальностей 221400.65 «Управление
качеством» и 221700.65 «Стандартизация и метрология», в учебных
планах которых предусмотрено изучение химических дисциплин. Может
использоваться для обучающихся как в бакалавриате, так и в магистратуре.
Подготовлен
на кафедре аналитической химии, сертификации и менеджмента
качества КНИТУ.
Печатается по решению редакционно-издательского совета Казанского
национального исследовательского технологического университета
Рецензенты:
д-р хим. наук, проф. В.К. Половняк
д-р хим. наук, проф. каф. неорганической
химии КФУ Ф.В. Девятов
ISBN 978-5-7882-1184-8
© Исмаилова Р.Н., Ермолаева Е.А.,
Михайлов О.А., 2011
© Казанский национальный
исследовательский технологический
университет, 2011
1
Стр.2
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ....................................................................................................................................3
РАЗДЕЛ I. ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ ПО ОБЩЕЙ ХИМИИ........................................4
№ I.1. ОЧИСТКА ВЕЩЕСТВ ПУТЕМ
ПЕРЕКРИСТАЛЛИЗАЦИИ.............................................................................................................4
№ I.2. НАБЛЮДЕНИЕ ЯВЛЕНИЯ
АДСОРБЦИИ НА ТВЕРДОМ НОСИТЕЛЕ ...................................................................8
№ I.3. ХИМИЧЕСКОЕ РАВНОВЕСИЕ........................11
№ I.4. РАСТВОРИМОСТЬ ВЕЩЕСТВ
В ВОДЕ. СВОЙСТВА ВОДНЫХ РАСТВОРОВ.........................................................................15
№ I.5. ПОЛУЧЕНИЕ
ТРУДНОРАСТВОРИМЫХ ИОННЫХ СОЕДИНЕНИЙ И ОПРЕДЕЛЕНИЕ
ИХ КОНСТАНТЫ (ПРОИЗВЕДЕНИЯ) РАСТВОРИМОСТИ.................................................19
№ I.6. ХИМИЧЕСКАЯ КИНЕТИКА
И КАТАЛИЗ ......................................................................................................................................24
№ I.7. ГИДРОЛИЗ ИОННЫХ СОЕДИНЕНИЙ......32
№ I.8. ОКИСЛИТЕЛЬНОВОССТАНОВИТЕЛЬНЫЕ
РЕАКЦИИ (РЕДОКС-РЕАКЦИИ)..............................................36
№ I.9. ОПРЕДЕЛЕНИЕ МОЛЯРНОЙ
МАССЫ ЭКВИВАЛЕНТА МЕТАЛЛА.........................................................................................40
№ I.10. ЭЛЕКТРОЛИТИЧЕСКАЯ
ДИССОЦИАЦИЯ И ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПРОВОДИМОСТЬ.................................................46
№ I.11. ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИЕ
ПРОЦЕССЫ И ЭЛЕКТРОЛИЗ ..................................................................................53
РАЗДЕЛ II. ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ ПО АНАЛИТИЧЕСКОЙ ХИМИИ....................60
№ II.1. КАЧЕСТВЕННЫЕ РЕАКЦИИ
КАТИОНОВ И АНИОНОВ.............................................................................................................60
№ II.2. КАЧЕСТВЕННЫЙ АНАЛИЗ.
ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОСТАВА НЕИЗВЕСТНОЙ СОЛИ.............................................................73
№ II.3. КИСЛОТНО-ОСНОВНОЕ
ТИТРОВАНИЕ. ОПРЕДЕЛЕНИЕ СООТНОШЕНИЯ МЕЖДУ
РАСТВОРАМИ КИСЛОТЫ И ОСНОВАНИЯ............................................................................82
№ II.4. КИСЛОТНО-ОСНОВНОЕ
ТИТРОВАНИЕ. ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ СЛАБЫХ КИСЛОТ............................87
115
Л
а
б
о
р
а
Л
т
а
о
б
р
о
н
р
Л ба об ро ар та от ро нр ан яа ря а р ба об то а
р
а
а
я
т
о
р
н
а
я
р
а
б
т
а
Л
а
Л
а
б
о
р
а
т
о
р
н
а
я
а
б
о
т
а
Л
а
б
о
р
Л ба об ро ар та от ро нр ан яа ря а р ба об то а
р
а
т
о
р
н
а
я
р
а
б
т
а
Л
а
Л
а
б
о
р
а
Л
т
а
о
б
р
о
н
р
а
а
Л
я
т
а
а
о
б
р
о
б
н
р
о
а
а
т
я
т
а
р
о
а
р
б
н
о
а
т
я
а
р
а
б
о
т
а
Л
а
б
о
р
а
Л
т
а
о
б
р
о
н
р
а
а
Л
я
т
а
р
о
б
а
р
о
б
н
р
о
а
а
т
я
т
а
р
о
а
р
б
н
о
а
т
я
а
р
а
б
о
т
а
Л
а
б
о
р
а
т
о
р
н
а
я
р
а
б
о
т
а
о
т
а
р
а
б
о
т
а
о
т
а
Стр.115
№ II.5. РЕДОКСМЕТРИЧЕСКОЕ
ТИТРОВАНИЕ. ПЕРМАНГАНАТОМЕТРИЧЕСКОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ
СОДЕРЖАНИЯ ОКИСЛИТЕЛЯ...................................................................................................91
№ II.6. ЙОДОМЕТРИЧЕСКОЕ
ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ МЕДИ (II)............................................................................97
№ II.7. КОМПЛЕКСОНОМЕТРИЧЕСКОЕ
ТИТРОВАНИЕ. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОБЩЕЙ ЖЕСТКОСТИ ВОДЫ.....101
ЗАКЛЮЧЕНИЕ. ОТЧЕТЫ О ЛАБОРАТОРНЫХ РАБОТАХ........................................105
(общие положения).................105
ПРИЛОЖЕНИЯ......................................................................................................................108
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА.........................................................................114
116
Л
а
б
о
р
а
т
о
р
н
а
я
р
а
б
о
т
а
Л
а
б
о
р
а
Л
т
а
о
б
р
о
н
р
а
а
я
т
р
о
а
р
б
н
о
а
т
я
а
р
а
б
о
т
а
О
ф
о
р
м
л
е
н
и
е
л
а
б
о
р
а
т
о
р
н
ы
х
р
а
б
о
т
Стр.116