СОСТАВ И СВОЙСТВА МОЛОКА КОРОВ ОТДЕЛЬНЫХ ПОРОД И ЗОН ЛИТОВСКОЙ ССР И ПУТИ ЕГО УЛУЧШЕНИЯ (90,00 руб.)

V МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР ЛИТОВСКАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ А.-Э. <...> ПАУРАИТЕ СОСТАВ И СВОЙСТВА МОЛОКА КОРОВ ОТДЕЛЬНЫХ ПОРОД И ЗОН ЛИТОВСКОЙ ССР И ПУТИ ЕГО УЛУЧШЕНИЯ Автореферат Диссертации на соискание ученой степени " кандидата сельскохозяйственных наук Научный руководитель доктор с. х. наук, профессор Н. П. ГЕРЧИКОВ КАУНАС—1964 JLub^K •О, МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР ЛИТОВСКАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ А.-Э. <...> ПАУРАЙТЕ СОСТАВ И СВОЙСТВА М О Л О К А КОРОВ ОТДЕЛЬНЫХ ПОРОД И ЗОН ЛИТОВСКОЙ ССР И П У Т И ЕГО У Л У Ч Ш Е Н И Я Автореферат Диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Научный руководитель доктор с. х. наук, профессор Н. П. ГЕРЧИКОВ КАУНАС— 1964 Пеатральн- v ^:.гки"Л Г.'.йлиотек* i$»CKOWCt(Oh и1. <...> 1иа*.еэнм ии. iy а Дщиирнэе»» ЛЪ Работа выполнена на кафедре крупного рогатого скота .Московской ветеринарной академии, в Литовском научно-ис следовательском институте животноводства в Баисогала и в химической лаборатории Литовского филиала Всесоюзного научно-исследовательского института маслодельной и сыро дельной промышленности. <...> Производство молока в СССР из года в год увеличивается. <...> Одновременно с повышением продуктивности крупного рога того скота, большое внимание уделяется и улучшению ка чества молока. <...> В Литовской республике плановыми являются две поро ды крупного рогатого скота: чернопестрая литовская и крас ная литовская. <...> Некоторые хозяйства республики практикуют скрещива ние коров чериопестрой литовской породы с быками-произво дителями красной литовской породы, с целью увеличения со держания жира в' молоке помесей. <...> Поэтому возникла необ ходимость изучить также состав и свойства <...>