КАЧЕСТВО МОЛОКА И МАСЛА ПРИ СИЛОСНО-СВЕКОЛЬНОМ ТИПЕ КОРМЛЕНИЯ КОРОВ (90,00 руб.)

ЛШРХИДОЯТОВ Качество Молока и масла при силосно-свекольном типе кормления коров \ Автореферат . диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук ' Научный руководитель — профессор доктор,технических наук <...> Р. Б. Давидов МОСКВА— 1965 Экспериментальная работа проводилась в учебном хозяй ств,^ ТСХЛ «Дубки» и на учебно-опытном молочном заводе ка федры молочного дела ТСХА. <...> Диссертация состоит из следующих основных разделов: введение 2 стр., литературный обзор 58 стр., методика и мате-' риалы исследования 12 стр., результаты исследования 83 стр., выводы 2 стр., список литературы, включающий 231 отечест венных и 89 иностранных источников: Защита состоится . , . <...> В основе увеличения продуктивности сельскохозяйственных животных.лежит рациональное кормление полноценными кор мами. <...> Высокое качество масла всегда связано с составом молочного жира. <...> Одним из факторов, влияющих на состав и свойства молоч ного жира, является кормление донных коров, О влиянии уровня и характера кормления коров на состав и свойства мо лочного жира отмечается в работах Г. С. Инихова, Р. Б. Да видова, В. П. Аристовой, М. И. Книга и многих других. <...> Вместе с тем вопрос о том, как изменяется состав и свой ства молока при переработке его на молочные продукты при силосном и снлосно-свекольном типе кормления с малыми дачами грубых кормов, изучен недостаточно. <...> В связи с этим кафедрой молочного дела и молочнохозяйственной лабораторией сельскохозяйственной академии им. <...> В первой серии изучалось влияние бобово-кукурузного си лоса на продуктивность, качество молока и молочных про дуктов. <...> Во второй серии—влияние бобово-кукурузного силоса в сочетании с сахарной свеклой также на продуктивность, со став мплпкя тт к-аирг.тпп.мтлчиьт\- п р т у к т п я . <...> 'АЬ,:к 'СНЬСКЛ.- В обоих опытах подопытные группы животных получали 0,5 кг сена на 100 <...>