п 6 На правах рукописи
УДК 6З6.5.087.7.084.1
МАЦЕРУШКА АННА РОМАНОВНА
НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ
ТЕХНОЛОГИИ приготовления
новых кормовых ДОБАВОК
для ЦЬ|ПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ
06.02.02 — кормление сельскохозяйственных
животных и технология кормов
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени
доктора сельскохозяйственных наук
САРАНСК — 1997
Работа выполнена на экспериментальной базе: Научно-производственного
центра мясного птицеводства Украинской академии аграрных наук, совхоза
им. <...> Ведущая организация-- Всероссийский научно-исследовательский и
технологический институт птицеводства
Защита состоится Ш июня 1997 года в 10.00 на заседании диссертационного совета Д. <...> Водолажченко (1969), Л.К.Эрнст (1974), ЛЛБоярского (1980), ПНВяйзенена (1981), Б.М.Данченкова (1981), М.Л.Файвышевского (1983), АПХромцова (1984), Н.В.Судакова (1986), Л.В.Топоровой (1990)
установлено, что кровь и другие боенские отходы, как и отходы инкубации
богаты полноценным белком и другими жизненноважными веществами, а
молочная сыворотка - углеводами и аминокислотами. <...> На основании проведенной поисковой работы установлено, что для снижения этих затрат упрощения и интенсификации технологии производства
новых высокоэффективных кормов для птицы из крови, молочной сыворотки и отходов инкубации следует применять природные сорбенты - цеолиты. <...> ОДНЭКО ТВХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВЗ кровяно-цеолитовой, сывороточно-цеолитовой и яично-цеолитовой муки для птицы не разработана. <...> Найти замену традиционным кормам животного происхождения новыми кормами, богатыми белком и макро-‚ микроэлементами. <...> Цель диссертационной работы
-— разработать технологию приготовления новых кормов для сельскохозяйственной птицы из крови, отходов инкубации, молочной сыворотки и цеолита, изучить их влияние на продуктивность, обмен веществ и состояние здоровья
цыплят-бройлеров. <...> Для выполнения этой цели были поставлены следующие задачи:
изучить химический состав и свойства сырья, его ресурсы, места образования <...>