Научно-практический рецензируемый журнал
ОБЪЕДИНЯЕМ
УСИЛИЯ
С ПОЛЬЗОЙ
ДЛЯ ОБЩЕСТВА
RUS
Научно-практический рецензируемый журнал
БИОЗАЩИТА И БИОБЕЗОПАСНОСТЬ
Том IV
№ 3 (12) – 2012
Председатель Редакционно-экспертного совета:
Покровский Валентин Иванович
Президент Национального союза «Медико-биологическая защита»
Директор ФБУН ЦНИИЭ Роспотребнадзора, академик РАМН, профессор, докт. мед. наук
Главный редактор:
Иванова Елена Борисовна
Директор Некоммерческой организации Частного учреждения
«Научно-исследовательский институт биоцидов и нанобиотехнологий»
Вице-президент Национального союза «Медико-биологическая защита»
Председатель Совета директоров, генеральный директор Группы компаний «ВЕЛТ»,
канд. мед. наук
заместитель главного редактора:
Волохова Ольга Павловна
Член Союза журналистов РФ, член Союза писателей РФ
Научные консультанты:
Дятлов Иван Алексеевич — Директор ФБУН «Государственный научный центр прикладной
микробиологии и биотехнологии» Роспотребнадзора, профессор, докт. мед. наук
Калинин Юрий Тихонович — Президент ассоциации «Росмедпром», Заслуженный деятель
науки РФ, академик РАМТН, профессор, докт. техн. наук
Колесников Сергей Иванович — Советник Президиума РАМН, академик РАМН,
член Президиума РАМН, Заслуженный деятель науки РФ, профессор, докт. мед. наук
Ушаков Игорь Борисович — Директор ГНЦ РФ «Институт медико-биологических проблем»
РАМН, член-корр. <...> К. И. Скрябина,
профессор, докт. биол. наук, канд. вет. наук
Колкутин Виктор Викторович — Заместитель директора по науке НО ЧУ «Научноисследовательский институт биоцидов и нанобиотехнологий», профессор, докт. мед. наук
Погодин Юрий Иванович — Зав. кафедрой мобилизационной подготовки здравоохранения
РМАПО Минздравсоцразвития РФ, генерал-лейтенант медицинской службы,
Заслуженный врач России, член-корр. <...> И. М. Сеченова
Старший советник департамента
по делам безопасности
и разоружения МИД РФ
Колкутин
Виктор Викторович <...>
Биозащита_и_биобезопасность_№2_2012.pdf
Научно-практический рецензируемый журнал
Стр.1
ОБЪЕДИНЯЕМ
УСИЛИЯ
С ПОЛЬЗОЙ
ДЛЯ ОБЩЕСТВА
RU S
Стр.2
Научно-практический рецензируемый журнал
БИОЗАЩИТА И БИОБЕЗОПАСНОСТЬ
Том IV
№ 3 (12) – 2012
ПРЕДСЕДАТЕЛЬ РЕДАКЦИОННО-ЭКСПЕРТНОГО СОВЕТА:
ПОКРОВСКИЙ Валентин Иванович
Президент Национального союза «Медико-биологическая защита»
Директор ФБУН ЦНИИЭ Роспотребнадзора, академик РАМН, профессор, докт. мед. наук
ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР:
ИВАНОВА Елена Борисовна
Директор Некоммерческой организации Частного учреждения
«Научно-исследовательский институт биоцидов и нанобиотехнологий»
Вице-президент Национального союза «Медико-биологическая защита»
Председатель Совета директоров, генеральный директор Группы компаний «ВЕЛТ»,
канд. мед. наук
ЗАМЕСТИТЕЛЬ ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА:
ВОЛОХОВА Ольга Павловна
Член Союза журналистов РФ, член Союза писателей РФ
НАУЧНЫЕ КОНСУЛЬТАНТЫ:
ДЯТЛОВ Иван Алексеевич — Директор ФБУН «Государственный научный центр прикладной
микробиологии и биотехнологии» Роспотребнадзора, профессор, докт. мед. наук
КАЛИНИН Юрий Тихонович — Президент ассоциации «Росмедпром», Заслуженный деятель
науки РФ, академик РАМТН, профессор, докт. техн. наук
КОЛЕСНИКОВ Сергей Иванович — Советник Президиума РАМН, академик РАМН,
член Президиума РАМН, Заслуженный деятель науки РФ, профессор, докт. мед. наук
УШАКОВ Игорь Борисович — Директор ГНЦ РФ «Институт медико-биологических проблем»
РАМН, член-корр. РАН, академик РАМН, профессор, докт. мед. наук
ЧУБАРЬ Олег Владимирович — Заместитель начальника Научно-исследовательского
испытательного института (военной медицины) Военно-медицинской академии
им. С. М. Кирова, докт. мед. наук, полковник медицинской службы
НАУЧНЫЕ РЕДАКТОРЫ:
БРИКО Николай Иванович — Зав. кафедрой эпидемиологии Первого московского
государственного медицинского университета им. И. М. Сеченова, академик РАМН,
профессор, докт. мед. наук
ГРЯЗНЕВА Татьяна Николаевна — Зав. кафедрой микробиологии Московской
государственной академии ветеринарной медицины и биотехнологии им. К. И. Скрябина,
профессор, докт. биол. наук, канд. вет. наук
КОЛКУТИН Виктор Викторович — Заместитель директора по науке НО ЧУ «Научноисследовательский
институт биоцидов и нанобиотехнологий», профессор, докт. мед. наук
ПОГОДИН Юрий Иванович — Зав. кафедрой мобилизационной подготовки здравоохранения
РМАПО Минздравсоцразвития РФ, генерал-лейтенант медицинской службы,
Заслуженный врач России, член-корр. РАЕН, профессор, докт. мед. наук
Ответственный редактор: КОРЖИКОВА Елена Борисовна
Руководитель отдела распространения: ПРОТАСОВ Анатолий Васильевич
Дизайн и компьютерная вёрстка: РЕЗНИЧЕНКО Андрей Сергеевич
Учредитель журнала: Издательский Дом «ВЕЛТ»
Издатели журнала: Издательский Дом «ВЕЛТ», Национальный союз «Медико-биологическая защита»
№ 3 (12) • 2012
1
Стр.3
СОДЕРЖАНИЕ
Редакционно-экспертный совет журнала .......................4
Рассылка журнала ..........................................................6
АКТУАЛЬНЫЕ ТЕМЫ
Судебно-медицинская экспертиза
при смертельных исходах массовых
инфекционных заболеваний
Колкутин В. В., Иванова Е. Б., Джуваляков П. Г. ...........10
Интенсификация агропромышленного комплекса
на основе достижений биотехнологии
как один из факторов обеспечения
продовольственной безопасности России
Мирзаев М. Н., Грязнева Т. Н. ......................................18
Способ выращивания мяса in vitro. Обзор
Рогов И. А., Волкова И. М. ............................................26
НАУЧНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
Гендерные и возрастные особенности язвенной
болезни желудка и двенадцатиперстной кишки
Лопатина В. В., Дасаева Л. А., Топорова С. Г. ..............34
Токсико-аллергическое действие
микроэлементов на дыхательную систему
и защита человека
Свиридов Г. П., Садовская Н. Ю., Бурякина Е. А. ..........38
Эффективность использования питьевой
воды «Аква Форте термо» в комплексном
восстановительном лечении детей в санатории
Асташов В. В., Юрова Е. Г., Ромашин О. В.,
Кудинов А. И., Асташова Т. А., Данилов К. Л.,
Фокин Г. А., Лаврик Н. Л. .............................................42
Влияние ферментолизатов дрожжей
Saccharomyces cerevisiae на клеточный
цикл и апоптоз клеток перевиваемых
опухолей
Орлова Е. В., Римарева Л. В., Оверченко М. Б.,
Орлова В. С., Серба Е. М. ............................................48
Исследование жилищных условий
в очагах туберкулёзной инфекции
Гудинова Ж. В., Мордык А. В.,
Пузырёва Л. В., Гегечкори И. В. ...................................52
Библиотека .................................................................56
Выставка.....................................................................58
К сведению читателей ...............................................60
Вниманию подписчиков ............................................64
2
CONTENTS
Editorial and expert council .............................................. 4
Periodical dispatch.......................................................... 6
ACTUAL THEMES
The forensic tests in case of fatal outcomes
of mass-volume infectious diseases
Kolkutin V. V., Ivanova Ye. B.,
Djuvalyakiv P. G. ...........................................................10
The intensification of agribusiness based
on biotechnological achievements as one
of the factors of food supply safety in Russia
Mirzaev M. N., Griazneva T. N. .......................................18
The method of cultivation of meat in vitro
Rogov I. A., Volkova I. M. ............................................... 26
SCIENTIFIC ACTIVITIES
The gender and age-related peculiarities
of gastric and duodenal ulcer
Lopatina V. V., Dasayeva L. A., Toporova S. G. ................ 34
The toxic and allergic action of microelements
on respiratory system and human defense
Sviridov G. P., Sadovskaya N. Yu.,
Buryakina Ye. A. ........................................................... 38
The effectiveness of drinking water
«Aqua Forte thermo» use in complex recovery
treatment of children in sanatorium
Astashov V. V., Yurova Ye. G., Romashin O. V.,
Kudinov A. I., Astashova T. A., Danilov K. L.,
Fokin G. A., Lavrik N. L. ................................................. 42
The influence of phermentolysates
of yeast Saccharomyces cerevisiae
on cellular cycle and apoptosis of transfer
tumors cells
Orlova Ye. V., Rimaryova L. V., Overchenko M. B.,
Orlova V. S., Serna Ye. M. ............................................. 48
Исследование жилищных условий
в очагах туберкулёзной инфекции
Гудинова Ж. В., Мордык А. В.,
Пузырёва Л. В., Гегечкори И. В. ...................................52
Library ........................................................................ 56
Exhibition .................................................................... 58
For readers information .............................................. 60
For subscribers attention ........................................... 64
Том IV
Стр.4