Радецкий, И.М. Альманах гастрономов : заключающий в себе тридцать полных обедов, означенных записками русскими и французскими, правила для накрытия стола, служения за оным, порядок вин, т.е. какое именно, за которым кушаньем подаётся : и практическое руководство для кухни / составлен И.М. Радецким; И.М. Радецкий .— : 1852, 1852 .— 349 с. — URL: https://rucont.ru/efd/122624 (дата обращения: 02.05.2024)