Разведение и основы зоотехнии (290,00 руб.)

Стр.2

Стр.3

Стр.4

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ Кафедра «Производство продукции животноводства» А.В. Губина, Н.Ю. Чупшева РАЗВЕДЕНИЕ И ОСНОВЫ ЗООТЕХНИИ Учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки 36.05.01 Ветеринария Квалификация (степень) выпускника – специалист Пенза 2023 1

Стр.2

УДК 636.082 (075) ББК 45.3 (Я7) Г – 93 Рецензент: доктор биологических наук, профессор кафедры ветеринарии ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ Р.Ю. Хохлов Печатается по решению методической комиссии технологического факультета ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ от 11 сентября 2023 года, протокол № 2. Губина, Алла Владимировна Г 93 Разведение и основы зоотехнии: учебное пособие / А.В. Губина, Н.Ю. Чупшева. − Пенза: ПГАУ, 2023. – 246 с. В учебном пособии приводится теоретический материал для изучения курса «Разведение и основы зоотехнии» и выполнения практических занятий, необходимый студентам, обучающимся по направлению подготовки 36.05.01 Ветеринария. Предложены контрольные вопросы к каждому разделу. УДК 636.082 (075) ББК 45.3 (Я7) © А.В. Губина, Н.Ю. Чупшева, 2023 © ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ, 2023 2

Стр.3

ОГЛАВЛЕНИЕ Введение…………………………………………..……………….. Тема 1 Породы сельскохозяйственных животных и птицы 4 6 Тема 2 Конституция, экстерьер и интерьер животных и птицы…………………………………………………… 77 Тема 3 Методы учета роста и развития сельскохозяйственных животных …………………………………………. 114 Тема 4 Оценка и отбор животных по происхождению …..…. 126 Тема 5 Производственный и племенной учет в животноводстве………………………………………………………. 138 Тема 6 Оценка мясной продуктивности сельскохозяйственных животных ………………………………………….. 157 Тема 7 Учет и оценка молочной продуктивности коров……... 166 Тема 8 Планирование производства молока по стаду…..……. 175 Тема 9 Оценка репродуктивных качеств свиней ……….…….. 187 Тема 10 Расчет эффективности использования свиноматок в хозяйстве…………………………………………..…….. 192 Тема 11 Оценка шерстной и овчинно-меховой продуктивности овец………………………………………………….. 195 Тема 12 Оценка яичной продуктивности сельскохозяйственной птицы…………………………………………...…... 205 Тема 13 Оценка качества пищевых и инкубационных яиц….... 210 Тема 14 Определение рабочих качеств лошади……………....... 222 Глоссарий………………………………………………. Литература…………………...……………………....… Приложения……………………………………….….... 237 227 235 3

Стр.4