Едим как в сказке. Рецепты на каждый день из любимых детских книг (1500,00 руб.)

Стр.3

Стр.4

Стр.5

УДК 087.5:641.55 ББК 83.8-36.997 А47 Алексеева Т. А47 Едим как в сказке: Рецепты на каждый день из любимых детских книг / Татьяна Алексеева — М. : Альпина Паблишер, 2021. — 308 с. ISBN 978-5-9614-2942-8 Что несла бабушке Красная Шапочка? Как пожарить тефтельки для Карлсона? Какой он — загадочный пудинг, с которым знакомили Алису? «Едим как в сказке» — подарок для родителей, которые хотят подружить детей с едой. Здесь собраны самые вкусные рецепты из любимых сказок. С ними ребенок не только забудет слова «не хочу, не буду!», но и поможет вам с готовкой. Фуд-блогер и кондитер Татьяна Алексеева побывала в литературном мире, узнала все-все сказочные рецепты и написала кулинарную книгу, с помощью которой вы сможете приготовить необычное блюдо и устроить тематический праздник для детей с угощением от любимых героев. УДК 087.5:641.55 ББК 83.8-36.997 Все права защищены. Никакая часть этой книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме и какими бы то ни было средствами, включая размещение в сети интернет и в корпоративных сетях, а также запись в память ЭВМ, для частного или публичного использования, без письменного разрешения владельца авторских прав. По вопросу организации доступа к электронной библиотеке издательства обращайтесь по адресу mylib@alpina.ru. ISBN 978-5-9614-2942-8 © Татьяна Алексеева, 2021 © ООО «Альпина Паблишер», 2021

Стр.3

Содержание Об этой книге. . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Откуда взялись рецепты? . . . . . . . . . . . . .7 Как пользоваться рецептами . . . . . . . . . .8 угГлава 1. Волшебное ощение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Молочная река, кисельные берега . . . 12 Пряничный домик . . . . . . . . . . . . . . . . . .17 Сладкая каша . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Колобок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Имбирные пряники . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Ржаной пирожок из волшебной печи. . .35 Зеленый лимонад . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Вино из лунного винограда . . . . . . . . . 43 злодеяГлава 2. Как накормить . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Баранья нога для людоеда . . . . . . . . . 46 Легкие и печень для мачехи . . . . . . . . 51 Салат с листьями корна . . . . . . . . . . . 54 Рисовый пилав с курицей . . . . . . . . . . 59 Немецкие блины с яблоками и орехами . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 Рахат-лукум . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .67 пиршеГлава 3. Королевское ство . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 Датский суп из корнеплодов и красные гамбургские клецки . . . . . . 73 Паштет «Сюзерен» . . . . . . . . . . . . . . . . . 81 Столетнее жаркое . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 Сладкий суп и блинчики . . . . . . . . . . . . 88 Слоеные апельсиновые дольки . . . . . . 93 Пирог для принца . . . . . . . . . . . . . . . . . 98 Летний пудинг . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Глава 4. В кругу семьи . . . . . . 110 Летний суп. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113 Баранья похлебка с чесноком . . . . . . 116 Мясные тефтельки . . . . . . . . . . . . . . . . 120 Рагмунк . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124 Сдобные сухари . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129 Блинная запеканка по-фински . . . . . 133 в гГлава 5. Искусство ходить ости . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136 Короб с пирожками . . . . . . . . . . . . . . . 138 Лепешка для бабушки . . . . . . . . . . . . . 142 Черничный суп . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148

Стр.4

Миндальные пирожные Мальвины . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 152 Чайный кекс . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 157 Плюшки с корицей . . . . . . . . . . . . . . . 161 Рулет с повидлом . . . . . . . . . . . . . . . . . 167 воздухГлава 6. На свежем е . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170 Жареный цыпленок в арабском стиле . . . . . . . . . . . . . . . . . 173 Бутербродный торт . . . . . . . . . . . . . . . 177 Пудинг с изюмом . . . . . . . . . . . . . . . . . 182 Ананасные пудинги . . . . . . . . . . . . . . . 186 Сахарные крендельки и пряничные орешки . . . . . . . . . . . . . 191 Эльфийский хлеб лембас . . . . . . . . . . 197 Глава 7. Время пить чай . . . . 202 Гренки к чаю . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 205 Апельсиновый мармелад . . . . . . . . . . 209 Домашний кокосовый торт . . . . . . . . 215 Рисовый пудинг . . . . . . . . . . . . . . . . . . 219 Тарталетки с джемом . . . . . . . . . . . . . 223 Печенье, вызывающее бисквитный кашель . . . . . . . . . . . . . . . 229 праздникиГлава 8. Зимние . . . . . . . . . . . . . . . . . . 232 Селедочный салат . . . . . . . . . . . . . . . . 235 Рождественская каша . . . . . . . . . . . . . 239 Сырная лепешка . . . . . . . . . . . . . . . . . . 243 Шафранные булочки . . . . . . . . . . . . . . 247 Рождественский пудинг . . . . . . . . . . . 253 Английские пирожки с сухофруктами . . . . . . . . . . . . . . . . . . 259 Марципановые поросята . . . . . . . . . . 265 Глава 9. День рождения . . . . 270 Торт со взбитыми сливками . . . . . . . . 272 Именинный пирог для Иа . . . . . . . . . . 278 Шоколадный торт для Муми-тролля . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 287 Фруктовый кекс для дядюшки . . . . . . 294 Торт для Паддингтона . . . . . . . . . . . . . 301 Алфавитный указатель . . . . . 305

Стр.5