Например, словосочетание double bed в Великобритании означает двухместный номер с одной двуспальной кроватью, а в Скандинавских странах – двухместный номер с двумя односпальными кроватями, что в Британии называется twin room. <...> Настоящий словарь имеет узкоотраслевой характер, поэтому в него вошли: 1) термины, необходимые специалисту, и термины, часто встречающиеся в книгах, журналах, газетах по специальностям сферы сервиса; 2) термины-словосочетания, которые имеют значение термина, только когда употребляются вместе, например: Continental breakfast; 3) сокращения, используемые в сфере сервиса. термины в словаре расположены в алфавитном порядке. <...> После каждого термина указана его часть речи: n. – noun, v. – verb, adj. – adjective, adv. – adverb, принадлежность к сфере обслуживания: catering (общественное питание), hotels (гостиничное хозяйство), tourism (туризм), travel (путешествия). <...> 4 СоКРАЩЕНИЯ, ИСПоЛЬЗУЕМЫЕ В СЛоВАРЕ Сокращения, используемые в словаре abbr. – abbreviation (сокращение) adj. – adjective (прилагательное) adv. – adverb (наречие) Am. <...> – British english (британский английский) e.g. – exempli gratia (лат.) for example (например) n. – noun (существительное) pl. – plural form (форма множественного числа) prep. – preposition (предлог) v. – verb (глагол) гл. – глагол мн. ч. – множественное число сущ. – существительное Обозначения, используемые в словаре s – однокоренное слово § – словосочетание с ключевым словом * – пример употребления ключевого слова или словосочетания aa rosette A AA rosette n. catering an award given by the aa to hotels and restaurants serving highquality food aboard adv. on a ship/plane *After passport and customs control passenger go aboard. aboyeur n. catering the person in the kitchen at a restaurant who shouts the orders from the waiter to the chef *My friend decides to work as an aboyeur in summer. abroad adv. in or to another country *We usually spend our holidays abroad, in Spain or Turkey. abv abbr. alcohol by volume Academy of Culinary Arts, abbr <...>
Англо-русский_толковый_словарь.pdf
ББКУДК 030
81.2Англ
М12
на сЭлектронные версии книг
айте www.prospekt.org
Мазурина О. Б.
М12
Англо-русский толковый словарь. — Москва : РГ-Пресс, 2014. —
160 с.
ISBN 978-5-9988-0206-5
Настоящий англо-русский словарь содержит 1500 базовых терминов и
понятий, собранных в пределах специальностей среднего профессионального
образования в сфере обслуживания — «Туризм», «Гостиничный сервис» и
«Организация обслуживания в общественном питании». Среди терминов, вошедших
в данное издание, присутствуют: термины, необходимые специалисту,
и термины, часто встречающиеся в книгах, журналах, газетах по специальностям
сферы сервиса; термины-словосочетания, которые имеют значение как
термин, только когда употребляются вместе; сокращения, связанные со сферой
сервиса.
Издание предназначено для студентов и преподавателей средних специальных
учебных заведений.
ББКУДК 030
81.2Англ
Справочное издание
Мазурина Ольга Борисовна
АНГЛО-РУССКИЙ
ТОЛКОВЫЙ СЛОВАРЬ
Оригинал-макет подготовлен компанией ООО «Оригинал-макет»
www.o-maket.ru; тел.: (495) 726-18-84
Печать цифровая. Печ. л. 10,0. Тираж 50 экз. Заказ №
ООО «РГ-Пресс»
Санитарно-эпидемиологическое заключение
№ 77.99.60.953.Д.004173.04.09 от 17.04.2009 г.
Подписано в печать 04.04.2014. Формат 60×90 1
/16
.
129110, г. Москва, ул. Б. Переяславская, д. 46, стр. 2.
ISBN 978-5-9988-0206-5
© О. Б. Мазурина, 2012
© ООО «РГ-Пресс», 2012
Стр.2
Оглавление
Введение
Сокращения, используемые в словаре
Обозначения, используемые в словаре
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
Y
Z
Приложение List of Abbreviations Список сокращений
Использованная литература
3
4
4
5
15
29
47
56
61
69
73
79
83
83
85
90
94
96
98
104
104
113
131
141
142
144
146
146
148
159
Стр.160