ПРОДУКТИВНОСТЬ И НЕКОТОРЫЕ БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ГИБРИДНЫХ СВИНЕЙ С РАЗНОЙ СТРЕССУСТОЙЧИВОСТЬЮ (60,00 руб.)

На правах рукописи РЯБОВ Андрей Владимирович ПРОДУКТИВНОСТЬ И НЕКОТОРЫЕ БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ГИБРИДНЫХ СВИНЕЙ С РАЗНОЙ СТРЕССУСТОЙЧИВОСТЬЮ Специальность 06.02.04 — частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук МОСКВА 2000 Работа выполнена на кафедре свиноводства Московской сельскохозяйственной академии имени К А Тимирязева Научный руководитель—доктор сельскохозяйственных наук, профессор Л. В. Тимофеев. <...> К тому же селекция свиней в последние годы направлена на получение животных с минимальным слоем сала. <...> Отбор животных с повышенной мясной продуктивностью, особенно за счет отдельных гипертрофированных частей тела (в частности, окорока), привел к нарушению обмена веществ и появлению свиней, с повышенной чувствительностью к стрессам. <...> Свиньи имеют наследственно обусловленную норму реакции на внешние раздражители и по её характеру подразделяются на стрессустойчивых и стрессчувствительных. <...> Мясо таких животных часто имеет ухудшенное качество (пороки PSE и DFD). <...> Так как свиньи разных пород, типов, линий различаются по стрессчувствительности, то основным путем профилактики отрицательного влияния стрессов может быть селекция. <...> Для этого нужно определить реакцию животных на действие стресс-факторов, а затем исключить из воспроизводства носителей генов чувствительности к стрессу. <...> Они дадут потомство, процент стрессчувствительных особей в котором будет значительно выше, чем у стрессустойчивых родителей (Л.В. Тимофеев, 1994). <...> Цель и задачи исследований Целью работы явилось изучение уровня стрессчувствительности, продуктивных и некоторых биологических качеств гибридных свиней различного происхождения и стрессчувствительности <...>