Микробиология и вирусология (220,00 руб.)

Стр.1

Стр.2

Стр.3

Стр.4

Стр.5

Стр.6

Стр.7

Стр.8

Стр.9

Стр.10

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Самарская государственная сельскохозяйственная академия» Кафедра «Эпизоотология, патология и фармакология» Микробиология и вирусология Рабочая тетрадь Фамилия Имя Отчество студента______________________ Курс, группа, подгруппа_____________________________ Шифр_____________________________________________ Кинель РИЦ СГСХА 2014

Стр.1

УДК 619 : 579 (075) М-59 М-59 Микробиология и вирусология : рабочая тетрадь / сост. В. В. Ермаков. – Кинель : РИЦ СГСХА, 2014. – 131 с. микробиологической лаборатории, В рабочей тетради приводятся материалы по структуре и оборудованию современным методам микроскопии, культивированию и выделению чистых культур бактерий, микрогрибов и вирусов, методам идентификации микробов, подготовки клинического материала, биопрепаратам, классическим и современным методам иммунодиагностики, биопробе и определению факторов патогенности микробов. Аудиторное время лабораторного занятия составляет 2 часа. Учебное издание предназначено для студентов сельскохозяйственных и биологических вузов, обучающихся по направлению подготовки 020400.62 «Биология». © ФГБОУ ВПО Самарская ГСХА, 2014 © Ермаков В. В., составление, 2014 2

Стр.2

ПРЕДИСЛОВИЕ «Микробиология и вирусология» – фундаментальная биологическая дисциплина, формирующая научное мировоззрение специалиста, занимающегося вопросами исследования природы и её закономерностей, общей и частной биологии, генетики, селекции и биотехнологии, использования биологических систем в медицине и ветеринарии, сельском хозяйстве, помогающая анализировать сложные биологические процессы в природе, сельскохозяйственном производстве, организме животных и человека. Цель преподавания микробиологии и вирусологии – формирование системы профессиональных компетенций: – демонстрирует базовые представления о разнообразии биологических объектов, понимание значения биоразнообразия для устойчивости биосферы; – использует методы наблюдения, описания, идентификации, классификации, культивирования биологических объектов; – демонстрирует знание принципов структурной и функциональной организации биологических объектов и механизмов гомеостатической регуляции; применяет основные физиологические методы анализа и оценки состояния живых систем. В задачи преподавания дисциплины «Микробиология и вирусология» входит: – изучение принципов таксономии, морфологии, физиологии, генетики и экологии микробов, их роли в круговороте биогенных веществ в природе, влияние факторов внешней среды на развитие микробов и воздействие микробов на окружающую природу (в разделе «Общая микробиология и вирусология»); – анализ свойств различных видов микроорганизмов (в разделе «Частная микробиология и вирусология»). Цель написания рабочей тетради – обеспечение студентов на лабораторных занятиях методикой работы и фиксирования результатов работы с культурами бактерий и микрогрибов, вирусов для изучения их морфологических и физиологических свойств, методами идентификации микробов по культуральным, биохимическим, серологическим и генетическим свойствам. 3

Стр.3

Тема 1. Микробиологическая лаборатория, методы световой микроскопии Цель проведения занятия. Изучить назначение, расположение, оборудование и материалы, правила работы в микробиологической лаборатории; изучить методы световой иммерсионной, тёмнопольной и фазово-контрастной микроскопии; оформить протокол проведения лабораторного занятия. План проведения занятия 1.1. Микробиологическая лаборатория. 1.2. Методы световой микроскопии. 1.1. Микробиологическая лаборатория Описать цель и задачи работы микробиологической лаборатории ____________ _________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ 4

Стр.4

Отделы в районных, областных и зональных микробиологических лабораториях______________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ Основная цель и задачи работы научно-исследовательской лаборатории __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ Основная цель и задачи работы производственной лаборатории_______________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ 5

Стр.5

Цель и задачи работы студентов в специализированных аудиториях (лабораториях) в учебных учреждениях _______________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ Структура микробиологических лабораторий, материал для исследований __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ Назначение и основное оборудование микробиологических лабораторий __________________________________________________________________________ 6

Стр.6

__________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ 1.2. Методы световой микроскопии Световая микроскопия. Назначение и виды световых микроскопов __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ 7

Стр.7

__________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ Описать механическую часть светового микроскопа _______________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ Обозначить оптическую часть светового микроскопа ______________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ Обозначить стрелками и цифрами механическую и оптическую часть светового студенческого и рабочего микроскопа (рис. 1). Рис. 1. Световой студенческий и рабочий микроскоп: 1 – окуляр; 2 – тубус; 3 – головка для крепления тубуса и револьвера; 4 – револьвер; 5 – объективы; 6 – предметный столик; 7 – тубусодержатель; 8 – микрометрический винт; 9 – макрометрический винт; 10 – конденсор; 11 – основание; 12 – осветитель 8

Стр.8

Объективы (роль, собственное увеличение, апертура, тип) __________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ Обозначить стрелками и цифрами механическую и оптическую часть лабораторного и исследовательского фотомикроскопа (рис. 2 и 3). Рис. 2. Лабораторный и исследовательский фотомикроскоп: 1 – бинокуляр; 2 – тубус; 3 – головка для крепления тубуса и револьвера; 4 – револьвер; 5 – объективы; 6 – предметный столик; 7 – тубусодержатель; 8 – микрометрический винт; 9 – макрометрический винт; 10 – конденсор; 11 – основание; 12 – осветитель; 13 – дисплей; 14 – блок управления 9

Стр.9

Увеличение микроскопа _______________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ Разрешающая способность микроскопа __________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ Предел разрешения микроскопа ________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ Угловая апертура _____________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ Полезное и бесполезное увеличение _____________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ Рис. 3. Схема осветительной системы микроскопа 10

Стр.10