454-92-92, 454-74-58; факс: (495)454-31-66
E-mail:box@mgiit.ru, http://www.mgiit.ru
КАФЕДРА ЭКОНОМИКИ ТУРИНДУСТРИИ
«ЭКОНОМИКА ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ»
Методические указания и контрольные задания
для студентов заочной формы обучения
по направлению подготовки 100101.62 Гостиничное дело
Москва 2012
1
Методические указания составлены на основании ФГОС ВПО, рабочего учебного плана и учебной программы МГИИТ на кафедре «Экономика туриндустрии»
(наименование кафедры)
факультета
«Экономика и управление»
(наименование факультета, к которому относится кафедра-составитель)
Составитель:
Литвинова Ольга Игоревна
(фамилия, имя отчество)
профессор, д.э.н.
(должность, ученое звание, степень)
2 <...> изучение экономики гостиничного предприятия в условиях становления рыночных отно- <...> ОБЪЕМ ДИСЦИПЛИНЫ ПО ВИДАМ УЧЕБНОЙ РАБОТЫ
Вид учебной работы
Аудиторные занятия (всего)
В том числе:
Лекции (Л)
Семинары (С)
Практические занятия (ПЗ)
из них: контрольные работы (КР)
Самостоятельная работа студентов (СРС) - всего
в том числе:
Курсовой проект (работа)
Контрольная работа
Реферат
Другие виды СРС (указать, какие):
Вид промежуточной аттестации (зачет, экзамен)
Общая трудоемкость ____часов
Общая трудоемкость ____ зачетных единиц
Всего
часов
12
Семестры
3
12
0
3
3
96
3
3
зачет
3
108
3
3
3 <...> Тема 3: Основные средства (фонды) гостиничного предприятия
Сущность и значение, состав и структура основных средств (фондов). <...> Тема 4: Оборотные средства гостиничного предприятия
Экономическая сущность, состав и структура оборотных средств. <...> Тема 5: Кадры гостиничного предприятия, производительность и оплата труда
4
Кадры предприятия, их классификация и структура. <...> Сущность заработной платы, принципы и методы её исчисления и планиров ания. <...> Тема 6: Себестоимость продукции и прибыль гостиничного предприятия
Сущность и значение себестоимости продукции. <...> Классификация затрат на выпуск и реализацию продукции. <...> Тема 7: Роль ценообразования на гостиничном предприятии
Сущность и функции цены как экономической <...>
Экономика_гостиничного_предприятия.pdf
Государственное автономное образовательное учреждение
высшего профессионального образования города Москвы
«МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА
ИМЕНИ Ю.А.СЕНКЕВИЧА (ГАОУ ВПО МГИИТ имени Ю.А. Сенкевича)
Кронштадтский б-р, д. 43А, Москва, Россия, 125499, тел.: (495) 454-92-92, 454-74-58; факс: (495)454-31-66
E-mail:box@mgiit.ru, http://www.mgiit.ru
КАФЕДРА ЭКОНОМИКИ ТУРИНДУСТРИИ
«ЭКОНОМИКА ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ»
Методические указания и контрольные задания
для студентов заочной формы обучения
по направлению подготовки 100101.62 Гостиничное дело
Москва 2012
1
Стр.1
Методические указания составлены на основании ФГОС ВПО, рабочего учебного плана и учебной
программы МГИИТ на кафедре «Экономика туриндустрии»
(наименование кафедры)
факультета
«Экономика и управление»
(наименование факультета, к которому относится кафедра-составитель)
Составитель:
Литвинова Ольга Игоревна
(фамилия, имя отчество)
профессор, д.э.н.
(должность, ученое звание, степень)
2
Стр.2