Оренбургский государственный аграрный университет

В пособии приведен материал для практических занятий по технологии переработки продукции растениеводства, изложена методика выполнения лабораторных работ по оценке качества муки, растительного масла, выпеченного хлеба и макаронных изделий, также рассмотрена технология получения сока, приготовления сухофруктов и получения квашенной капусты, включённых в рабочую программу по указанной дисциплине в Оренбургском ГАУ. Практикум предназначен для студентов высших учебных заведений по специальности 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"

В учебно-методическом пособии приведены основные теоретические сведения дисциплин «Лесные культуры и механизация лесохозяйственных работ», «Селекция и репродукция лесных древесных пород» касающиеся практических вопросов переработки лесосеменного, установления посевных качеств семян древесно-кустарниковых пород, их качественной оценки, подготовки к посеву, изучения технологии выращивания посадочного материала. Изложены сведения о методических основах и правилах закладки лесосеменных плантаций, архивов клонов

В пособии приведен материал для практических занятий по технологии производства растительных масел, изложена методика выполнения лабораторных работ по оценке качества растительных масел, изложена методика выполнения лабораторных работ по оценке качества сырья и готовой продукции, включенных в рабочую программу по указанной дисциплине в Оренбургском ГАУ. Практикум предназначен для студентов высших учебных заведений по специальности 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»

В учебном пособии обобщены достижения науки и практики в производстве яиц и мяса всех видов сельскохозяйственной птицы с использованием инновационных ресурсосберегающих технологий, позволяющих максимально реализовать генетический потенциал продуктивности птицы. Даны практические рекомендации по применению технологических нормативов выращивания, содержания и кормления, а также переработке птицы. Описаны новые высокопродуктивные линии и кроссы сельскохозяйственной птицы, изложены основы инкубации яиц. Предназначено для студентов, обучающихся по направления подготовки 36.03.02 «Зоотехния», 36.04.02 «Зоотехния», 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции".

В учебно-методическом пособии обобщены достижения науки и практики в производстве яиц и мяса перепелов с использованием инновационных ресурсосберегающих технологий, позволяющих максимально реализовать генетический потенциал продуктивности птицы. Даны практические рекомендации по применению технологических нормативов выращивания, содержания и кормления перепелов. Описаны новые высокопродуктивные породы перепелов, изложены основы инкубации яиц. Предназначено для студентов, обучающихся по направления подготовки 36.03.02 «Зоотехния», 36.04.02 «Зоотехния», 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»

В практическом пособии в доступной для начинающего фермера форме представлены сведения о современном состоянии и перспективах использования удобрений в Оренбургской области, видах удобрений и их свойствах, подборе видов удобрений и расчёте норм их внесения с учётом характеристик земельных ресурсов и возделываемых культур, способах их внесения. Приведены зональные особенности применения минеральных удобрений в Оренбургской области, расчёт их экономической эффективности. Рассмотрены условия хранения и транспортировки органических и минеральных удобрений, вопросы государственной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей Оренбургской области на приобретение минеральных удобрений. Предназначено для широкого круга специалистов сельскохозяйственных организаций, агропредприятий и фермерских хозяйств Оренбургской области, занимающихся возделыванием сельскохозяйственных культур

В практическом пособии в доступной для начинающего фермера форме представлены сведения о современном состоянии и перспективах производства овощей и картофеля в Оренбургской области, основные технологии выращивания овощей в закрытом и открытом грунте, технологии выращивания картофеля. Рассмотрены вопросы организации хранения и сбыта овощей и картофеля, государственной поддержки овощеводства и картофелеводства в Оренбургской области. Предназначено для широкого круга специалистов сельскохозяйственных организаций, агропредприятий и фермерских хозяйств Оренбургской области, занимающихся возделыванием овощей и картофеля.

Учебное пособие содержит материал по теоретическим основам административно-территориального деления России, рассматриваются социально-экономические проблемы развития субъектов РФ и федеральных округов в условиях усиления региональной направленности экономических реформ и пространственной интеграции экономики России. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности"Экономическая безопасность"

Методические указания разработаны в соответствии с ФГОС ВО и Учебным пла- ном дисциплины «Кормление животных» по направлению подготовки 36.03.02 «Зоотехния», профиль «Технология производства продуктов животноводства». В учебно-методическом пособии изложены общие рекомендации, требования по выполнению и оформлению курсовой работы. Даны структура и последовательность её выполнения. Изложены методики составления рационов, комбикормов, расчета годовой потребности хозяйства в кормах для сельскохозяйственных животных и птицы. Представлены лены справочные и цифровые материалы, необходимые для выполнения расчётной части курсовой работы, а также правила проведения защиты и оценки курсовой работы.

Практикум содержит алгоритм работы с программным продуктом Projeсt Exspert 7 bи предназначен для студентов, занимающихся по дисциплине "экономическая безопасность".

Рабочая тетрадь разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта для студентов, обучающихся по специальности 38.05.01 «Экономическая безопасность» специализация «Экономико-правовое обеспечение экономической безопасности». Рабочая тетрадь предназначена для проведения семинарских занятий со студентами во время изучения дисциплины «Экономика организации (предприятия)» с целью закрепления теоретического материала, а также проведения текущей аттестации обучающихся

Учебное пособие содержит материал по теоретическим основам обеспечения экономической безопасности за счет совершенствования ее финансовой составляющей в хозяйствующих субъектах различных форм собственности. В учебное пособие включен методический материал для проведения оценки уровня экономической безопасности

Учебное пособие содержит курс лекций, контрольные вопросы коллоквиумов по дисциплине "Общая генетика". Материал подготовлен доктором биологических наук, профессором кафедры агротехнологий, ботаники и селекции растений Оренбургского ГАУ– Гариповой Розалией Фановной. Цель пособия - дать базовые теоретические сведения по курсу, сформировать целостное представление о наследственности и изменчивости организмов, способствовать организации учебной деятельности студентов. Предназначено для студентов высших учебных заведений направлений подготовки 35.03.04 - Агрономия, 35.03.07 -Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции.

Учебное пособие посвящено краткому изложению основных вопросов воспроизводства, получения и выращивания поросят, откорма, переработки свинины, заразным и незаразным болезням свиней. Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистрантов по направлению 36.03.02, 36.04.02 Зоотехния, 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции и 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза.

Учебно-методическое пособие призвано оказать помощь студентам очного и заочного обучения для бакалавров инженерных специальностей направления «Агроинженерия» в овладении знаниями и организации работы по курсу «Монтажа электрооборудования и средств автоматизации». Издание включает в себя обзор перечень заданий для самопроверки.

Учебное пособие призвано оказать помощь студентам очной и заочной формы обучения, предназначено для высших учебных заведений инженерных специальностей в овладении знаниями и организации работы по курсу «Электробезопасность». Издание включает в себя обзор и перечень заданий для самопроверки.

На конференции обсуждались вопросы экономического и правового обеспечения управления социально -экономическими процессами в России и за рубежом. В сборник вошли статьи, содержащие результаты исследований ученых и практиков, преподавателей, научных работников.

В сборнике представлены материалы международной научно-практической конференции «Потенциал молодых ученых аграрных вузов и НИИ в реализации политики импортозамещения в современных условиях», проведенной 21 – 23 июня 2022 года в городе Оренбурге. Издание адресовано профессорско-преподавательскому составу, аспирантам, студентам и профильным специалистам занимающимся исследованиями в области агрономии, ветеринарии, биотехнологии и переработки продукции растениеводства и животноводства, агроинженерных технологий и экономики АПК.

В учебнике последовательно изложены вопросы общей и частной ветеринарной микробиологии, микологии. В первой главе описаны методы бактериологических и микологических исследований, противомикробные препараты. Вторая глава посвящена вопросам инфекции, основным принципам микробиологической диагностики и методам прикладной иммунологии. В третьей и четвёртой главах изложены свойства возбудителей бактериальных и грибковых инфекций, описаны особенности лабораторной диагностики, специфического лечения и профилактики вызываемых ими заболеваний. Пятая глава посвящена вопросам санитарно-микробиологической оценки объектов внешней среды: воды, почвы, воздуха. Каждая тема включает перечень материалов и оборудования, необходимых для проведения занятия, методические указания, практические задания и контрольные вопросы для самопроверки. Учебник рекомендуется для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 36.05.01 Ветеринария (квалификация «ветеринарный врач»), по направлению подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза (квалификация (степень) «бакалавр»).

В сборнике представлены материалы национальной научно- практической конференции с международным участием, проходившей 4 февраля 2022г.

Учебное пособие предназначено для студентов аграрных вузов, при изучении машин и оборудования, применяемого при обслуживании животных на животноводческих предприятиях. Может быть использовано для повышения квалификации специалистов, работающих в агропромышленном комплексе.

В учебно-методическом пособии рассматривается процесс механической чески пуха у коз, пути его совершенствования. В материалах пособия представлены разработанные механические устройства для вычесывания пуха у коз, а также приведено обоснование конструктивных параметров этих устройств и установлены закономерности, характеризующие взаимодействие активных элементов устройств с шерстно-пуховым покровом. Пособие предназначено для специалистов сельского хозяйства, магистров, бакалавров по направлению подготовки «Агроинженерия» и преподавателей технических и смежных специальностей вузов.

Учебное пособие содержит краткое изложение тем, вопросов, необходимых для понимания студентами тепловых процессов в технике, их влияние на функционирование различных технических систем. Предназначено для студентов инженерных направлений подготовки и специальностей

Сборник материалов Национальной научно-практической конференции с международным участием включает результаты исследований по актуальным вопросам морфологии, физиологии, биотехнологии и ветеринарной медицины, лечения и профилактики заболеваний. Материалы сборника представляют интерес для научных работников, преподавателей, аспирантов, студентов и магистрантов, специалистов сельского хозяйства, глав КФХ, связанных с деятельностью АПК. Авторы опубликованных статей несут ответственность за патентную чистоту, достоверность и точность приведённых фактов, цитат, собственных имён и прочих сведений, а также за разглашение данных, не подлежащих открытой публикации. Статьи приводятся в авторской редакции.

В сборнике представлены материалы ежегодной итоговой научно-практической конференции «В фокусе достижений молодежной науки: материалы ежегодной итоговой научно-практической конференции», проведенной 10 декабря 2021 года в городе Оренбурге. Издание адресовано профессорско-преподавательскому составу, аспирантам, студентам и профильным специалистам занимающимся исследованиями в области агрономии, ветеринарии, биотехнологии и переработки продукции растениеводства и животноводства, агроинженерных технологий, экономики АПК, техносферной и информационной безопасности, гуманитарным наукам.

В монографии обобщены результаты исследований новых подходов подготовки зернового сырья и продуктов его переработки при включении в состав рационов молодняка крупного рогатого скота, выращиваемого на мясо в условиях Южного Урала.

Учебное пособие включает методические указания к 8 лабораторным работам, тестовый материал и задачи для проведения промежуточной аттестации по дисциплине " Электрооборудование".

В монографии обобщены имеющиеся сведения о микофильных грибах,как продуцентах антибиотических веществ с антибактериальным спектром действий пигментов,липидов,стимуляторов роста растений. Обобщаются вопросы изучения микофильных грибов , как наиболее перспективных объектов для использования в защите с/х растений от болезней, вызываемых фитопатогенными грибами.

Учебное пособие предназначено для студентов аграрных вузов, изучающих конструкцию и регулировки сельскохозяйственных машин и орудий. Может быть использовано для повышения квалификации специалистов, работающих в сельском хозяйстве.

Учебное пособие по дисциплинам, изучающим корма и кормление животных, разработано в соответствии с Государственными образовательными стандартами и предназначено для студентов направления подготовки: 36.04.02 Зоотехния, 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции; специальности 36.05 .01 Ветеринария. В пособии уделено внимание как классическим, так и современным методам определения питательности кормов, прогрессивным способам их заготовки и определения качества, а также изучению вопросов влияния факторов кормления на состояние здоровья животных и качество получаемой от них продукции. В работе представлен методический материал для выполнения лабораторных работ по научным основам полноценного кормления сельскохозяйственных животных и птиц

Построение демократического правового государства предполагает признание приоритета общечеловеческих ценностей, и, прежде всего, жизни, здоровья, свободы, достоинства, чести, прав и интересов личности. В учебном пособии рассмотрены вопросы явления педофилии на современном этапе развития правового общества.

В пособии раскрывается суть определения устойчивости движения мобильных машин и их положения в аспекте автономного реагирования на внешние возмущения.

В издании рассмотрен аспект приспособленности мобильных машин для движения и работы в особых условиях как определяющий их технико- экономические и общетехнические качества. Учебно-методическое пособие может быть использовано студентами направления подготовки " Агроинженерия".

В пособии кратко изложена история философии и рассмотрены проблемы, разработка которых составляет ее предмет. Изучение учебного материала призвано помочь студентам в обретении компетенций, соответствующих требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, изучающих дисциплину «Философия» в процессе освоения образовательных программ нефилософских направлений (бакалавриат) и специальностей.

Научно-методическое пособие предназначено для ветеринарных врачей общей практики, повседневной обязанностью которых является вакцинопрофилактика болезней свиней, с помощью которой можно значительно улучшить и сохранить здоровье животных на сельскохозяйственных предприятиях. В работе затронуты вопросы кормления и содержания животных, организация естественного и искусственного осеменения свиней. Предложена схема гибридизации свиней. Пособие предназначено для ветеринарных специалистов и фермеров.

Методические указания содержат перечень требований к курсовой работе , список тем, рекомендаций по формированию цели, задач исследования. Приведены планы курсовых работ, даны пояснения по содержанию основных разделов.

В основу работы положена комплексная оценка хода зимовки скота в зимне-весенний период 2018-2019 гг. В пособии приводится анализ хозяйственного рациона кормления дойных коров, содержание новорожденных телят, а также пути снижения продуктивности и плодовитости лактирующих животных. Даны методические рекомендации по рациональному приготовлению и использованию кормов в зоне рискованного земледелия, разработанные учеными ОГАУ. Особое значение придается комплексу диагностических, лечебных и профилактических мероприятий в борьбе с акушерско-гинекологическими патологиями у коров в хозяйстве. Производственное издание предназначено для зооветеринарных специалистов и фермеров.

Сборник содержит задания в форме тестов по дисциплинам статистика и эконометрика. Все данные структурированы по темам. Цель пособия - помочь студентам глубже изучить теоретический материал осваиваемых дисциплин, отработать навыки решения задач.

Практикум содержит краткий курс теоретических сведений по горячей обработке металлов. Указан порядок выполнения лабораторных работ и практических занятий по изучению способов горячей обработки металлов давлением, сваркой, литьем и др. Практикум предназначен в качестве учебно-методического пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся направлению подготовки 35.03.06 «Агроинженер

В сборнике представлены статьи научно-практической конференции , посвящённой 70-летнему юбилею инженерного факультета аграрного университета Оренбурга.

Изложены биологические и агротехнические особенности и технологии выращивания овощных растений в открытом и защищенном грунте,

Сборник материалов Национальной научно-практической конференции с международным участием включает результаты исследования по актуальным вопросам морфологии, биотехнологии и ветеринарной медицины, проблемам воспроизводства лечения и профилактики заболеваний, технологии кормления и содержания животных. Материалы сборника представляют интерес для научных работников, преподавателей, аспирантов, студентов и магистрантов, специалистов сельского хозяйства, глав КФХ, связанных с деятельностью АПК.

Учебное пособие содержит описание лабораторных работ , лабораторных установок и оборудования, методику проведения лабораторных работ. Предназначено для студентов вузов инженерных специальностей и направлений подготовки.

Рабочая тетрадь предназначена для проведения практических занятий во время изучения дисциплины" экономическая безопасность" с целью закрепления теоретического материала.

Практические задачи, представленные в рабочей программе составлены по важнейшим темам дисциплины, тесно связаны с соответствующим лекционным курсом.

Методические указания содержат рекомендации и требования, предъявляемые к структуре и содержанию курсовой работы, основные вопросы организации их выполнения.

В сборнике представлены материалы ежегодной научно-практической конференции молодых учёных по развитию АПК.

В основу издания вошли материалы из Оренбургского архива, публикации историков-современников , часть из которых публикуется впервые.

В монографии рассматриваются проблемы охлаждения молока на молочно-товарных фермах. Проанализированы вопросы использования естественного и искусственного холода, предложены новые способы заготовки природного льда для использования на молочных фермах. Установлены закономерности при использовании фляжных охладителей молока. Показаны пути и методы снижения затрат на охлаждение молока на фермах за счет использования природного холода в течение всего года.

Учебно-методическое и справочное пособие содержит краткие морфологические, биологические и хозяйственные характеристики сортов и гибридов полевых культур, рекомендованных к возделыванию в Оренбургской области на 2019 год. Характеристики сортов и гибридов даны преимущественно на год их районирования по данным, опубликованным филиалом ФГБУ «Государственная комиссия Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений» по Оренбургской области. Пособие предназначено для преподавателей и студентов высших учебных заведений по специальностям «агрономия», «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» и другим, а также для специалистов агрономических служб органов государственного управления, фермеров, арендаторов, специалистов и руководителей аграрных хозяйств Оренбуржья.