Энергия в тарелке. Пять источников суперсилы (2025,00 руб.)

Стр.5

Стр.8

Стр.9

УДК 615.874.2 ББК 51.230 О-54 Переводчик Екатерина Козлова Редактор Ксения Татарникова Олиен Д. О-54 Энергия в тарелке: Пять источников суперсилы / Дарин Олиен ; Пер. с англ. — М.: Альпина Паб лишер, 2017. — 339 с. ISBN 978-5-9614-5962-3 Эксперт по питанию Дарин Олиен много лет изучал, как еда в традиционных культурах разных народов влияет на здоровье. В этой книге Олиен рассказывает о том, что узнал и опробовал на себе: как укрепить свое здоровье, избавиться от лишнего веса и защищать себя от опасных заболеваний. Все что нужно — позаботиться о пяти источниках суперсилы: качественном питании, насыщении водой и кислородом, детоксикации и правильном кислотно-щелочном балансе внутренней среды организма. Свой системный подход автор противопоставляет популярным ограничительным диетам, эффект от которых никогда не длится долго. Следуйте простым инструкциям, используйте план питания из книги, и вы будете выглядеть и чувствовать себя потрясающе каждый день. УДК 615.874.2 ББК 51.230 Все права защищены. Никакая часть этой книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме и какими бы то ни было средствами, включая размещение в сети Интернет и в корпоративных сетях, а также запись в память ЭВМ для частного или публичного использования, без письменного разрешения владельца авторских прав. По вопросу организации доступа к электронной библиотеке издательства обращайтесь по адресу mylib@alpina.ru. © Darin Olien, 2015 This edition published by arrangement with InkWell Management LLC and Synopsis Literary Agency. ISBN 978-5-9614-5962-3 (рус.) ISBN 978-0062297181 (англ.) © Издание на русском языке, перевод, оформление. ООО «Альпина Паблишер», 2017

Стр.5

Оглавление Вступление . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 ЧАСТЬ ПЕРВАЯ ПЯТЬ ЖИЗНЕННЫХ СИЛ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Что за пять жизненных сил? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Первая жизненная сила: питание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Микробы: чужие среди своих . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Вторая жизненная сила: вода . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Синдром большой заплатки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 Фактор физической активности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97 Третья жизненная сила: кислород . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113 Жизнь Охотника за суперфудами. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125 Четвертая жизненная сила: подщелачивание . . . . . . . . . 139 Мифы о белках и жирах . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155 Стресс, вызванный нездоровым питанием . . . . . . . . . . . . 179 Пятая жизненная сила: детоксикация . . . . . . . . . . . . . . . . 193 Как кормить детей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 211 Как употреблять добавки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 217 Заключение о пяти жизненных силах . . . . . . . . . . . . . . . . 229 И последнее. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 231 7

Стр.8

Энергия в тарелке ЧАСТЬ ВТОРАЯ ПО-НАСТОЯЩЕМУ ПОЛЕЗНЫЙ РАЗДЕЛ . . . . . . . . . . . 235 Как есть . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 237 Чистим кухню и заново делаем запасы. . . . . . . . . . . . . . . 247 Что мы будем есть и почему . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 251 Десятидневный план питания Дарина . . . . . . . . . . . . . . . . 279 Последний список задач от Дарина. . . . . . . . . . . . . . . . . . 315 Благодарности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 323 Приложение А . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 331 Приложение Б. Источники . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 335

Стр.9